Подагра виникає, коли у вас в крові надто багато сечової кислоти, що призводить до накопичення хворобливих кристалів сечової кислоти у ваших суглобах. Сечова кислота надходить при розпаді речовин, званих пуринами, які містяться в багатьох продуктах харчування. Тому частина лікування подагри - це дотримання дієти з низьким вмістом пурина та пиття великої кількості води. Оскільки в огірках мало пуринів і багато води, вони потенційно можуть відігравати важливу роль у боротьбі з подагрі.
Огірки та пурини
Огірки дуже мало містять пурини, містять лише 7, 3 міліграма пуринів на кожні 100 грам овоча. Для порівняння, продукти з високим вмістом пурину містять понад 200 міліграмів пуринів на кожні 100 грам, наприклад 411 міліграм пуринів у 100 грамах анчоусів. Як результат, огірки ідеально підходять для дієти з низьким вмістом пурину, що запобігає подагрі.
Вміст води
Вода допомагає вивести сечову кислоту з вашого організму. Як результат, пиття великої кількості води допомагає запобігти накопиченню сечової кислоти, що створює симптоми подагри. На воду припадає понад 95 відсотків їх ваги, тому огірки можуть значно підвищити щоденне споживання води.
