Прихильники соків стверджують, що він витягує всі найважливіші поживні речовини з фруктів та овочів. Критики стверджують, що можливі побічні ефекти та небезпеки, такі як страждання діареєю після соку, дозволяють уникати дієти.
Порада
Соки можуть спричинити діарею та інші неприємні побічні ефекти шлунково-кишкового тракту, особливо якщо ви використовуєте фрукти, які містять велику кількість фруктози для виготовлення соків.
Що таке соки?
Соки - це процес вилучення соку з фруктів та овочів. Крім соку, ви отримуєте багато вітамінів і мінералів, які містять фрукти або овочі. Але ви також викреслюєте інші важливі поживні речовини, як клітковина, і залишаєте цукор.
Багато прихильників соку говорять про передбачувані переваги соку. До переваг соку належать:
- Це може допомогти скоротити калорії.
- Це відмінний спосіб «детоксикувати».
- Це прекрасний спосіб отримати додаткові поживні речовини.
Біль у шлунку після прийому соку
Занадто багато соку може призвести до болю в шлунку після соку, діареї та інших потенційних побічних ефектів, таких як запор. За даними Американської гастроентерологічної асоціації, фруктоза є потенційною причиною діареї. Яблука, груші, вишня та персики містять велику кількість фруктози. Якщо ви додаєте велику кількість цих фруктів у свої соки, це може викликати у вас діарею.
Сік також не забезпечує достатню кількість поживних речовин для підтримки вашого організму. Сувора дієта з соком означатиме, що ви отримуєте обмежені білки, жири та інші поживні речовини, які потребують вашого організму.
За даними Центру медицини Схід-Захід UCLA, брак білка і клітковини в поєднанні з високою концентрацією цукру в соках може спричинити почуття голоду і втоми, а також може спричинити крах цукру. Крім того, вживання занадто багато соку може сприяти підвищенню рівня цукру в крові з часом. Для оптимального здоров'я пропустіть соки та замість цього їжте цілі, сирі фрукти та овочі. Деякі корисні для їжі фрукти та овочі включають:
- Кавун
- Кале
- Часник
- Ягоди Acai
- Чорниця
- Ожина
- Морква
- Авокадо
- Брокколі
- Солодка картопля
Небезпеки соку
На думку Harvard Health, соки не є чудовим рішенням для схуднення. А оскільки організм природним чином детоксифікує, вам це також не потрібно. Гарвардське здоров'я попереджає, що слід уникати:
- Дієта суворого соку
- Заміна їжі соком
- Детоксикація соком
- Соки для схуднення
Якщо вам цікаво використовувати соки в якості детоксикації, можливо, ви захочете переглянути їх, оскільки детоксики та очищення не потрібні, трата грошей і потенційно небезпечна. Крім того, наслідки зниження ваги низькокалорійних дієт, як детокс, не тривають, і ви, швидше за все, відновите втрату ваги, коли знову почнете їсти звичайну дієту.
За даними Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США, детоксикація має багато потенційних ризиків для здоров'я, включаючи:
- Ви можете відчути наслідки низького рівня цукру в крові, такі як втома, головні болі та голод.
- Якщо ви вживаєте упакований непастеризований сік, ви ризикуєте захворіти харчовими захворюваннями.
- Якщо ви також використовуєте проносні засоби, це може призвести до зневоднення та порушення рівноваги електролітів.
- Якщо у вас є порушення роботи нирок, велика кількість соку може містити зайвий оксалат, кислоту, яка може сприяти розвитку каменів у нирках та інших проблем.
Увага
Детоксинг - міф. Ваш організм природним чином детоксикує, використовуючи ваші нирки та печінку. Ваш кишечник також детоксикує, використовуючи клітковину та воду, щоб допомогти вивести відходи та токсини. Якщо ви хочете детоксикувати, ви можете допомогти кишечнику природним шляхом, збільшуючи споживання клітковини та води щодня.
