Запіканка з зелених бобів на плиті - це улюблена класична їжа для комфорту. Це також чудове джерело овочів і клітковини. Якщо ви зацікавлені в приготуванні їжі, розгляньте заздалегідь заздалегідь запечену зелена квасоля. Це допоможе вам заощадити час на приготування свіжих страв щовечора, і це може допомогти вашим здоров’ям.
Існує кілька варіантів, коли справа стосується заздалегідь запіканки із зелених бобів. Ви можете зробити його в духовці, на плиті або придбати в магазині. Ви також можете заморозити рецепт перед приготуванням, так що вам залишається тільки розморожувати і готувати його, коли настане час. Крім того, ви можете розділити рецепт на готові до вживання порції або заморозити всю запіканку на потім.
Запіканки із зеленої квасолі - чудовий спосіб збільшити споживання овочів. Згідно з даними USDA "Вибрати мій тарілку", зелена квасоля може вважатися порцією овочів або білковою порцією для людей, які споживають мало тваринного білка або взагалі його не містять. Вони рекомендують квасоля та горох для всіх.
Інгредієнти запіканки із зеленої квасолі
Зелена квасоля - зірка цього рецепту. За даними USDA, варена зелена квасоля з низьким вмістом калорій, але ще з високим вмістом поживних речовин. В одній чашці міститься 38 калорій, 4, 1 г клітковини, 2 г білка і 43 відсотки денної норми вітаміну К.
Хоча рецепти запіканки із зеленої квасолі можуть відрізнятися, до основних складових входять:
- Зелена квасоля
- Цибуля
- Гриби
- Оливкова олія
- Трави і спеції
- Масляний або вершковий суп
Багато рецептів запіканки із зеленої квасолі вимагають такого інгредієнта, як знежирене молоко, вершкове масло або вершковий суп. Можна використовувати крем з грибів або крем з курячого супу. Цей інгредієнт додає в запіканку кремову текстуру.
За даними клініки Майо, заміна вершкового супу на домашній білий соус допомагає зменшити високий вміст натрію в консервованих супах. Рецепт клініки Майо дає всього 78 калорій на 2/3 склянки, що може бути корисно для людей, які дотримуються низькокалорійної дієти.
Запіканки із зеленої квасолі часто сприятливі для вегетаріанців. Щоб зробити цю страву веганською, опустіть молочні продукти та використовуйте замість неї молоко, молоко чи вершки. Деякі рецепти запіканки також містять манну крупу та сухарі. Пропустіть ці інгредієнти, якщо дотримуєтесь безглютенової дієти.
Запіканка з зеленої квасолі
Один з найкращих порад щодо приготування їжі - інвестувати у якісну чавунну сковороду. Щоб зробити запіканку з зеленої квасолі з плити замість того, щоб випікати її, вам знадобиться велика сковорода. Чавунна сковорода - популярна сковорода для рецептів запіканок з плитою.
Подібно до випікання вашої заздалегідь запеченої зеленої квасолі, варильна плита вимагає основних інгредієнтів. Однак у цьому способі приготування їжі менше обладнання.
Те, що вам потрібно
-
1 фунт зеленої квасолі
2 скибочки цільнозернового хліба
1/4 склянки петрушки
3 столові ложки оливкової олії
1/2 ч. Ложки часнику
6 столових ложок сиру пармезан
1/2 склянки цибулі, подрібненої
4 унції нарізаних грибів
1 1/2 столової ложки борошна
1/2 склянки овочевого або курячого запасу
1/2 склянки нежирного молока або нежирної альтернативи
2 столові ложки хересу
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки перцю
1/8 чайної ложки мускатного горіха
Ось як зробити запіканку з зеленої квасолі з плити:
- Відварити зелену квасолю у великій каструлі протягом трьох хвилин; потім відкладіть.
- Розмеліть хліб, петрушку, олію, часник і 2 столові ложки сиру в кухонному комбайні, щоб створити панірувальну суміш.
- На окремій сковороді обсмажте цибулю та гриби в оливковій олії. Просмажте вісім хвилин.
- Додайте в сковороду борошно, запас, молоко та херес і перемішайте до з’єднання. Довести до кипіння і варити три хвилини.
- Зніміть з вогню і розмішайте зелену квасолю, решту сиру, сіль, перець і мускатний горіх.
- Рівномірно посипте хлібною сумішшю.
- Процідіть дві хвилини за бажанням.
Оскільки зелена квасоля є універсальним овочем, їх можна готувати на плиті або в духовці. Після того, як ви освоїли запіканку із зеленої квасолі з плити, спробуйте наші рецепти смаженої квасолі з часнику та смаженої зеленої квасолі, грибів та цибулі.
Куплена в магазині запіканка з зелених бобів
Альтернативою домашній запіканки із зелених бобів із випередженням є придбання однієї прем’єри у продуктовому магазині. Хоча домашня їжа з комфортом, як запіканка, може містити здоровіші інгредієнти та сильніші смакові якості, заморожена запіканка із зелених бобів - це економія часу та економія.
Куплена в магазині запіканка із зеленої квасолі містить схожі інгредієнти на домашню версію: зелена квасоля, цибуля, гриби, масло та спеції. За даними USDA, факти харчування для порції закупованої в магазині запіканки, що купується 1/2 склянки, включають:
- 180 калорій
- 2 грами білка
- 13 грам жиру
- 13 грам вуглеводів
- 1 грам клітковини
- 480 міліграм натрію
Незалежно від того, купуєте ви заготовлену запіканку з зелених бобів або виготовляєте власну версію для плит, це популярне блюдо - це прекрасний спосіб спланувати їжу заздалегідь. Це також ефективний спосіб допомогти вам дотримуватися щоденних рекомендованих овочевих порцій.
