Продовольча алергічна та анафілактична мережа стверджує, що більшість алергій на пшеницю та зернові відчуваються в дитинстві та переростають у дорослому віці. Алергія на пшеницю може виникнути в будь-якому віці і її необхідно оцінити та діагностувати у лікаря. Алергію на пшеницю неможливо діагностувати виключно на підставі симптомів, оскільки інші захворювання, такі як целіакія та непереносимість глютену, можуть викликати подібні симптоми. Якщо у вас діагностовано алергію на пшеницю, ви ризикуєте отримати алергію на інше зерно. Ознаки та симптоми зазвичай розвиваються протягом декількох хвилин після споживання зерна.
Суворі реакції
Хоча рідкість, алергія на пшеницю та цільнозернові може викликати важку алергічну реакцію або анафілаксію. Анафілаксія - це алергічна реакція, яка вражає весь організм і може бути небезпечною для життя. За даними MedlinePlus, загальні ознаки та симптоми включають сплутаність свідомості, тривожність, біль у животі, хрипи, кашель, діарею, шкіру синюватого кольору, кропив’янку, набряк обличчя, нечіткість мовлення та світлоліття. Цей стан може потребувати невідкладної медичної допомоги. Телефонуйте на номер 911 при перших ознаках цих симптомів, щоб уникнути подальших ускладнень.
Носові ускладнення
Алергія на пшеницю може спричинити ускладнення в носі, включаючи нежить, чхання, закладеність та постназальну крапельку. Деякі хімічні речовини, що беруть участь в алергічній реакції, можуть спричинити набряк порожнини синуса, позбавивши вас здатності дихати і вигнати слиз ретельно ніздрями. Набряклі пазухи викличуть синусовий тиск, який може перерости в синусовий головний біль, викликаючи біль у лобі, зубах, щоках та позаду очей. Постназальна крапелька - це постійне капання слизу в задню частину горла, яке може спричинити неприємний запах з рота, біль у горлі або кашель.
Травні проблеми
Незабаром після вживання їжі пшениці чи інших зерен у вас можуть виникнути проблеми з травленням. Ваш кишечник може роздратуватися і запалитися від алергічної реакції, що призводить до болю в шлунку, спазмів, здуття живота, газів, блювоти, нудоти і діареї. Травні проблеми не повинні тривати більше доби. Якщо у вас сильна діарея або блювота, телефонуйте до лікаря. Ви можете зневоднитись, якщо розвинете ці симптоми.
Шкірні реакції
Шкіра може реагувати після їжі зерна або пшениці, якщо у вас алергія. Ви можете відчути поколювання в роті, мові або губах, або різні частини обличчя можуть набрякати від алергічної реакції. Поширені шкірні реакції, пов’язані з алергією на пшеницю та зерно, - це вулики та екзема. Обидва захворювання шкіри дуже сверблять і викликають запалення шкіри.
