Сир багатий білком, і кожна порція сприяє 3-скляному рекомендованому вживанню молочних продуктів щодня. Вибирайте сир з низьким вмістом жиру, щоб зберегти корисну корисність без додаткового споживання жиру. Скорочення молочних жирів допомагає заохочувати здоров'я серця, особливо в діабетичному плані прийому їжі. На відміну від багатьох молочних продуктів, сир класифікується як білок при діабетичному обміні.
Розмір порції
Стандартний розмір порції сиру - 1/2 склянки. Ця 1/2-скляна порція сиру є еквівалентом 1/4 склянки молока, що подається на піраміді продуктів харчування та харчування MyPyramid. З рекомендованими 3-ма склянками молока на день для дорослих, одна порція сиру становить одну дванадцяту частину вашої щоденної кількості для вживання молока.
Вуглеводи
Кожна порція сиру містить 4 - 5 г вуглеводів, всі внесені з цукру. Хоча вуглеводи, що складаються виключно з цукру, зазвичай викликають швидкий сплеск цукру в крові, 12-13 г білка або 25 відсотків щоденного рекомендованого споживання білка допомагає зменшити навантаження вуглеводів. Поєднання джерел білка з вуглеводами допомагає уповільнити всмоктування вуглеводів, створюючи поступовий вплив цукру в крові.
Калорії, жири та живильні речовини
Стандартна порція сиру містить від 100 до 110 калорій, при цьому 40 відсотків цих калорій у жирі. Виберіть сир з низьким вмістом жиру, щоб зменшити калорійність до 81 на порцію, лише 1 г жиру. Сир містить 4 відсотки від щоденної потреби у вітаміні А і може містити до 20 відсотків щоденної рекомендації вітаміну D. Кожна порція сиру на 1/2 чашки забезпечує 10 відсотків вашої щоденної потреби в кальцію.
Включивши його у свій раціон
Додайте нежирний сир як сторону до добре збалансованої страви, що враховує доданий білок. З’єднайте сир із суцільнозерновими сухариками та ягодами або шматочками свіжих фруктів на сніданок або як вуглеводну закуску між їжею, щоб рівень цукру в крові був збалансованим.
