У людей із захворюваннями печінки іноді розвивається цироз, який є рубцюванням печінки. У Сполучених Штатах цироз найчастіше викликається вживанням надмірної кількості алкоголю, але він також може бути спричинений певними ліками чи хворобами, такими як гепатит В або С, або кістозний фіброз. Уникнення певної їжі може допомогти обмежити прогресування цирозу, але лікування не існує.
Їжу обмежувати або уникати
Уникайте будь-якого алкоголю, оскільки алкоголь змушує печінку працювати важче і може завдати більше шкоди. Обмежте солону їжу, щоб зменшити затримку води та тип набряку, який називається набряком. Перевірте етикетки харчових продуктів і уникайте продуктів з 300 міліграмами або більше солі. Ці продукти включають багато оброблених продуктів, консервовані супи, сири та приправи. Люди, що страждають цирозом, також мають труднощі в боротьбі з хворобами, що переносяться харчовими продуктами, і, таким чином, повинні уникати сирого або невареного м'яса, морепродуктів або яєць; сирі паростки; соки або молочні продукти, які не пастеризуються. Деяким людям, що страждають на цироз, також може знадобитися обмеження кількості білків, згідно з Національною інформаційною службою з питань травлення.
