Надмірна дієта натрію є важливою проблемою для здоров'я. MayoClinic.com стверджує, що більшість американців споживають вдвічі більше солі, і що зниження натрію може знизити ризик гіпертонії та серцево-судинних захворювань. Одне джерело надлишку натрію - це оброблена їжа. Центр науки з питань суспільних інтересів зазначає, що суп із консервів є одним з найбільш проблемних продуктів, що переробляються, коли йдеться про вміст натрію. Але багато людей люблять зручність, аромат і комфорт - фактор їжі суп із консервів і неохоче відмовляються від нього за своє здоров'я. На щастя, в консервованому супі є способи зниження натрію.
Крок 1
Розведіть консервований суп водою. Вам не доведеться знищувати аромат, але додавання навіть помірної кількості води в суп із консервів може поширити високий вміст натрію в подальшому більшому обсязі супу. Ви можете бути здивовані, як мало помічаєте зміну смаку. Спробуйте 1/2 склянки додаткової води для початку і відрегулюйте вгору або вниз відповідно до вашого смаку. З часом, коли ви звикнете до менш солоного аромату, ви можете виявити, що можете додати більше води, не відчуваючи, що приносите свій смак.
Крок 2
Додайте зайві овочі, макаронні вироби або кубики картоплі в свій консервований суп. Як і додавання води, збільшення обсягу консервованого супу з додатковими корисними інгредієнтами може зменшити вміст натрію в кожній порції супу. Овочі, макаронні вироби з цільної пшениці та картопля мають природний вміст натрію, і чим більше ви додаєте в суп із високим вмістом солі, тим менше солоний загальний результат.
Крок 3
Спробуйте варіанти супів з нижчим натрієм. Зараз доступно набагато більше низькосолених версій консервованого супу, ніж раніше, з покращеним смаком порівняно з попередніми продуктами з низьким вмістом натрію. Оброблена їжа практично завжди містить більше натрію, ніж свіжа, цільна їжа, але консервовані супи з нижчим натрієм, безумовно, здоровіші для вашого серця та артеріального тиску, ніж звичайні консервовані супи.
Те, що вам потрібно
-
Вода
Овочі
Увага
Порадьтеся з лікарем, якщо у вас є сумніви щодо споживання натрію та здоров’я.
