Стейк з шинки з шинки - це товстий зріз шинки, що нагадує шматок стейка від корови. Це простіший і швидший спосіб насолоджуватися смаком шинки, не потрібно повільно готувати цілу шинку. Стейк з шинки можна приготувати численними способами для різних смакових розмірів. Він містить високий вміст натрію, оскільки він виліковується, як і ціла шинка, але добре поєднується з фруктами, гірчицею, медом, коричневим цукром, пюре або овочами.
Гриль
Крок 1
Розігрійте гриль до середнього.
Крок 2
На грилі стейк шинки п’ять хвилин.
Крок 3
Змажте верхню частину стейк шинки улюбленою глазур'ю і переверніть на решітку, щоб засклена сторона була вниз.
Крок 4
Гриль протягом п’яти хвилин і почистіть глазур’ю стейк шинки глазур'ю.
Крок 5
Переверніть стейк і готуйте ще п’ять-сім хвилин.
Пан Сір
Крок 1
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні 1 ст. рослинна олія.
Крок 2
При бажанні приправити стейк шинки за вибором трав і спецій.
Крок 3
Готуйте стейк з шинки протягом шести-семи хвилин.
Крок 4
Переверніть стейк і готуйте ще шість-сім хвилин.
Випікати
Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Змазуємо стейк шинки зеленню і спеціями або глазур'ю.
Крок 3
Помістіть стейк у форму для випікання, незакриту.
Крок 4
Готуйте стейк з шинки близько однієї години.
Те, що вам потрібно
-
Кисть для забивання
2 фунти. 1-дюймовий стейк з шинкою
Глазур
Велика сковорода
Рослинна олія
Приправи
Блюдо для випічки
Порада
Внутрішня температура вареного стейка з шинки повинна досягати 145 градусів за Фаренгейтом.
Зберігайте приготовлений стейк з шинки в холодильнику три-чотири дні, а в морозилці - три-чотири місяці.
Створіть глазур з ½ склянки на ваш вибір фруктових консервів і 1 ст. на ваш вибір гірчицю, розтоплену на слабкому вогні протягом двох хвилин. Додайте в глазур часник, лимонний сік або нарізану свіжу зелень.
Замість глазурі приправте стейк шинки перед смаженням і зверху приправте домашнім соусом з меду, коричневого цукру та яблучного сидру.
А 2 фунти. стейк з шинкою зробить чотири порції.
