Easy Mac, продукт Kraft Foods, постачається з чашкою та однією порцією макаронних та сирних соусів, до яких ви додаєте воду та мікрохвильову піч. Хоча продукт може бути зручним і швидким у приготуванні, він містить добавки, які не забезпечують переваги в харчуванні перед традиційними макаронами та сиром.
Розмір та сорти порції
Одноразова порція Kraft Easy Mac дорівнює 58 г і випускається з різноманітними смаками. Для приготування кожного аромату, включаючи оригінал, Альфредо, трійчастий сир, бекон, сирне тако і Білий чеддар і сирну піцу, потрібно приблизно три-п’ять хвилин.
Факти харчування
В одній ¾-чашці Kraft Easy Mac є 230 калорій, при цьому 35 калорій жиру. На одну порцію входить 4 г жиру, 2 г насичених жирів, 5 мг холестерину, 550 мг натрію, 42 г вуглеводів, 1 г харчових волокон, 5 г цукрів і 7 г білка. Одна порція крафтового макарону Kraft Easy Mac і сирний вечеря містить 220 калорій, 4 г жиру, 2 г насичених жирів, 5 мг холестерину, 660 мг натрію, 30 вуглеводів, 5 г цукрів і 7 г білка. Всі ароматизатори мають однакові харчові цінності.
Інгредієнти
До складу інгредієнтів Easy Mac входять збагачене пшеничне борошно, моностерат гліцерину, ніацин, залізо, вітаміни В1, В2 та фолієва кислота. Цей продукт також містить сирний соус з сироватки, кукурудзяного сиропу, пальмової олії, мальтодекстрину, модифікованого харчового крохмалю, солі, молочного жиру, молочного білкового концентрату та карбонату кальцію. Easy Mac містить менше ніж 2 відсотки тригліцеридів середнього ланцюга, трипліфосфат натрію, концентрат білкового сироватки, лимонна кислота, гуарова гума, фосфат натрію, молочна кислота, фосфат кальцію, молоко, апокаротенал, штучний ароматизатор, штучні кольори жовтий 5 і 6, ферменти, сирна культура та натуральний аромат.
Добавки
Моностерат гліцерину, або GMS, являє собою емульгатор, який використовується як загусник для запобігання злипання і як консервант. Тригліцериди середньої ланцюга, або МКТ, проходять через травний тракт, не потребуючи жовчі для перетравлення, і використовуються як розчинники для ароматизаторів. Триполіфосфат натрію - це неорганічна сполука, яка в основному використовується в миючих засобах, але також як консервант у харчових продуктах та для утримання вологи. Цей склад є одним із кількох у списку USDA, "загальновизнаним як безпечний". Апокаротенал - це сполука, що міститься у шпинаті, а також у кількох цитрусових. Апокаротенал має глибокий оранжево-червоний колір і використовується в основному як харчовий барвник
