Часник - це більше, ніж вибагливий овоч; він також пропонує численні переваги для здоров'я. Насправді Медичний центр університету Меріленда повідомляє, що часник вживають медикаментозно протягом тисячі років. Високий кров'яний тиск або гіпертонія - це одне медичне захворювання, для якого іноді рекомендується часник - але далеко не всі люблять свіжий часник. Доступні добавки до часнику; однак різниці між таблетками часнику без запаху та свіжим часником можуть вплинути на ефективність роботи часнику для високого кров'яного тиску.
Часник і здоров'я
Часник містить численні природні антиоксиданти, які забезпечують його різноманітні переваги для здоров'я. Зокрема, хімічні сполуки, відомі як органосульфури, і фермент під назвою алліцин, здається, справляють позитивний вплив на здоров'я, повідомляє Танський центр досліджень трав’яної медицини в університетах лікарні Чикаго, хоча точні біологічні та метаболічні механізми до кінця не вивчені. Прихильники часнику як здорової їжі кажуть, що він допомагає запобігти хворобам серця, знизити рівень холестерину та знизити ризик певних видів раку, крім того, що сприяє зниженню високого артеріального тиску.
Докази
Думки суперечать свідченням часнику як ефективного лікування високого артеріального тиску. Університет штату Меріленд Медичний центр зазначає, що дослідження підтвердили ідею, що часник може знизити артеріальний тиск. Ця думка підтверджена Національним інститутом здоров'я, який повідомляє, що дослідження часнику показали зниження рівня артеріального тиску на 7–8 відсотків у осіб з гіпертонічною хворобою. Однак Центр досліджень травної медицини Тан вважає, що поточні докази є недостатніми для підтвердження твердження, що часник знижує артеріальний тиск.
Форма свіжих проти добавок
Повністю визначити ефективність часнику для лікування гіпертонії важко, тому що так багато препаратів часнику можна використовувати. Окрім свіжого часнику, добавки до часнику випускаються у формі таблеток з порошком часнику, капсул з часниковою олією та витриманого екстракту часнику, жодна з яких не стандартизована щодо кількості корисних сполук, що містять органову сірку, за даними Інституту Лінуса Полінга. Препарати для добавок можуть відрізнятися від свіжого часнику і за кількістю органічних сірчистих сполук. Однак значна частина досліджень, проведених на часнику та здоров’ї, використовувала добавки до часнику, повідомляє Національний інститут здоров’я. Це може припустити, що таблетки з добавкою часнику без запаху вважаються корисними на додаток до свіжого часнику, хоча, очевидно, потрібні додаткові дослідження.
Рекомендації
В даний час існують суперечливі думки та неоднозначні докази використання часнику - у будь-якій формі - для лікування високого артеріального тиску. Якщо у вас високий кров'яний тиск, проконсультуйтеся з лікарем для повного оцінювання та рекомендацій щодо лікування. Якщо ви вирішили спробувати часник, отримайте схвалення лікаря та поради щодо рекомендованих рецептур та дозування. Ваш лікар може порадити інші заходи для підвищення артеріального тиску, такі як здорове харчування, більше фізичних вправ або схуднення.
