Сині краби, які часто називають «блюзами», продаються в продуктових магазинах і спеціалізованих магазинах, як правило, краби Чесапік або Атлантичний синій. Ці ракоподібні пропонують солодке ніжне м'ясо, укладене в тверду оболонку. Харчування цих крабів, як правило, займає досить багато часу, вимагаючи від вас обережно витягати м’ясо з тіла і кігті, потріскані молотком.
Калорійність
3-унція порція синього крабового м’яса, приготованого з вологим теплом, містить 86, 7 калорій. Виходячи з дієти на 2000 калорій, на це припадає 4, 3 відсотка калорій, які ви можете споживати щодня. Більшість калорій на порцію надходить з білка - 79, 2 відсотка. Приблизно 15 відсотків калорій надходять з жиру.
Жир та холестерин
Одна порція блакитного краба містить 1, 5 г жиру, кількість, яка не витрачає на себе значну частину жиру, яку ви дозволяєте щодня: від 44 до 78 г. Однак вона становить майже третину холестерину, який ви повинні обмежувати щодня. З 85 мг холестерину ретельно стежте за своїм планом прийому їжі, щоб переконатись, що ви не вживаєте інших продуктів, багатих цією сполукою, оскільки занадто багато їжі може збільшити ризик серцевих захворювань.
Білок і вуглеводи
Синій краб служить хорошим джерелом високоякісного білка. Кожен 3-унційний порція забезпечує 17, 2 р. У вашому плані прийому їжі повинно бути щодня в ньому 46 - 56 г білка - цей макроелемент не тільки сприяє розвитку м’язів, він служить їжею, з якої ваш організм може отримувати енергію. Одна порція містить 0 г вуглеводів.
Вітаміни та мінерали
Включіть у свій план харчування синій краб, і ви дотримуєтесь усієї щоденної потреби у вітаміні В12, що робить м'ясо синього краба хорошим вибором для того, щоб ваше серце працювало добре. Селен також помітний, з 48, 8 відсотками щоденного рекомендованого вживання на порцію. Селен забезпечує антиоксидантний захист і сприяє здоровій роботі щитовидної залози. Ви також отримаєте 23, 9 відсотка потрібного цинку щодня і 27, 4 відсотка міді, яку потребує ваш організм.
Охорони здоров'я
Порція синього краба природно містить багато натрію, містить 237, 2 мг. Їжте продукти з низьким вмістом натрію, щоб максимально знизити споживання. Американська асоціація серця рекомендує всім американцям споживати не більше 1500 мг на день. Зверніть увагу, що у синього краба можуть бути різноманітні хімічні забруднення, включаючи ртуть та інші отруйні сполуки, які можуть підвищити ризик викидня, неврологічних пошкоджень та раку. Шукайте синіх крабів, заготовлених у безпечних місцях.
