Вівсяні висівки - це зовнішнє лушпиння вівсяного зерна, яке містить велику кількість бета-глюкана, тип розчинної клітковини, яка може знижувати рівень холестерину, якщо вживати його щодня, повідомляє канадський дієтолог Леслі Бек, RD. У півсклянці крупи вівсяних висівок міститься 3 г бета-глюкану, що може сприяти зниженню ризику серцевих захворювань. Розчинна клітковина також може уповільнити всмоктування цукрів у кров, сприяючи стабілізації рівня глюкози.
Крок 1
Доведіть до кипіння 1 склянку води. Ви можете замінити 1/2 води на 1/2 склянки молока. Соєве, мигдальне, рисове або коров’яче молоко зроблять більш кремовою крупою і додадуть солодкість.
Крок 2
Додайте 1/4 склянки вівсяних висівок і 1 ст. меленого насіння льону. Зменшіть тепло до низького, коли ви закриєте горщик. Варіть 5 хвилин, поки овес не розм’якне і крупа загусне до консистенції каші.
Крок 3
Зніміть з вогню і додайте мед і корицю. Якщо ви користуєтесь бананом, розімніть його і помішайте його в крупу в цей момент.
Те, що вам потрібно
-
1/4 склянки вівсяних висівок
1 склянка води
1 ч. Л. мед
1 ст. мелене насіння льону
1/4 ч. Л. кориця
1 банан, за бажанням
Порада
Додайте солодкість сухофруктам або подрібненим кокосовим горіхом, а не цукром. Посипте крупу подрібненими горіхами або подрібненим мигдалем, щоб додати білок і хрусткий шматочок.
Увага
Якщо годувати цю крупу немовляті, замініть кленовий сироп медом. Немовлята до одного року не повинні вживати мед.
