Риб’ячий жир, дієтична добавка, з високим вмістом омега-3 жирних кислот. Ці ненасичені жири відіграють життєво важливу роль у розвитку мозку і можуть допомогти зменшити ризик виникнення серцевих захворювань та інших хронічних захворювань. Частково це пояснюється протизапальними властивостями омега-3 жирів. Рекомендована дозування риб’ячого жиру для лікування запалення безпосередньо пов’язана з його вмістом омега-3. Вживання більше 3 грамів риб’ячого жиру на день може становити певні ризики.
Зміст Омега-3
Коли ви приймаєте риб’ячий жир для запалення, підраховуйте загальний вміст жирних кислот омега-3, а не загальну кількість споживаної риб'ячого жиру. Омега-3 в риб’ячому жирі розбиваються на дві категорії - ЕПК, або ейкозапентаєнова кислота, і ДГК, або докозагексаенова кислота. Якщо додати вміст EPA та DHA разом, ви отримаєте загальний вміст омега-3. Це важливо, оскільки різні види риб'ячого жиру можуть містити різну кількість омега-3. За даними Медичного центру Університету Меріленда, капсули риб'ячого жиру зазвичай містять 180 міліграмів ЕПК та 120 міліграм ДГК - кількість, значно менша, ніж загальна рибна олія в одній капсулі.
Риб’ячий жир від болю при артриті
Включення омега-3 жирних кислот у свій раціон може допомогти знизити ризик виникнення різних захворювань, спричинених запаленнями, особливо артритом, запальним захворюванням, що вражає суглоби. UMMC відзначає, що пацієнти з артритом можуть зменшити дозування нестероїдних протизапальних препаратів, таких як ібупрофен, приймаючи риб’ячий жир. Хоча офіційної рекомендації щодо дозування артриту немає, дослідження, опубліковане в 2006 році в "Хірургічній неврології", виявило, що споживання 1200 міліграм омега-3 на день було настільки ж ефективним, як ібупрофен для зменшення болю при артриті.
Загальні рекомендації щодо риб'ячого жиру
Офіційних рекомендацій щодо риб’ячого жиру для зменшення загального запалення немає. Однак медичний центр Лангонського штату Нью-Йоркського університету зазначає, що типові дози риб'ячого жиру коливаються від 3 до 9 грамів на день. Центр також зазначає, що, щоб відповідати дозам, використовуваним у різних дослідженнях, потрібно споживати достатню кількість риб’ячого жиру для подачі між 2 і 3 грамами EPA та між 1 і 2, 5 грамами DHA. Оскільки цей рівень омега-3 може означати споживання багатьох капсул риб’ячого жиру, можливо, найвигідніше придбати риб’ячий жир із найвищим рівнем омега-3 на порцію.
Ризики високих доз
Хоча відносно високий вміст риб’ячого жиру може бути найефективнішим для зменшення запалення, також є деякі ризики споживання високого рівня. MedlinePlus зазначає, що прийом більше 3 грамів риб’ячого жиру на день може порушити згортання крові, що може збільшити ризик кровотечі. Крім того, високі дози можуть знижувати імунну функцію. Оскільки риб’ячий жир може містити забруднювачі навколишнього середовища, включаючи ртуть, споживання великої кількості риб’ячого жиру може бути небезпечним. Побічні ефекти риб’ячого жиру можуть включати печію, нудоту, пухкий стілець, висип, носові кровотечі, неприємний запах з рота та відрижку. За даними MedlinePlus, слід споживати лише високі дози риб’ячого жиру під наглядом лікаря.
