Авокадо часто уникають дієтики через їх високий вміст жиру. Хоча авокадо пропонує більше жиру, ніж більшість інших фруктів чи овочів, ви повинні враховувати тип жиру, який вони містять, та інші надані поживні речовини. Авокадо може бути частиною дієти для схуднення, якщо ви практикуєте контроль порції.
Особливості
Авокадо містить 4 г білка, 15 г вуглеводів і 31 г жирів, пояснює зареєстрований дієтолог Джоан Ларсен на запитанні дієтолога. Жир в авокадо значною мірою є ненасиченим, що зазначає Американська асоціація серця може допомогти знизити рівень холестерину в крові при використанні замість насичених і транс-жирів. За даними Комісії з авокадо Каліфорнії, 1 унція. порція авокадо забезпечує лише 0, 5 г насичених жирів і не містить жирів і холестерину.
Стратегія
Використовуйте авокадо в міру, так само як і будь-який інший тип "хороших" ненасичених жирів. Жир є важливою складовою будь-якої дієти, оскільки допомагає вам регулювати гормони, прокладати внутрішні органи, сприяти здоров’ю шкіри та волосся та сприяти засвоєнню вітамінів. Ви повинні включати від 20 до 35 відсотків щоденних калорій у вигляді жиру, за даними Інституту медицини. Якщо ви включите половину звичайного авокадо у свій щоденний раціон, ви вживаєте приблизно 15 г жиру. Оскільки в 1 г жиру міститься дев'ять калорій, якщо ви дотримуєтесь дієти зі зниженою калорійністю 1500 калорій на день, це лише еквівалентно 1335 калорій жиру або 9 відсотків від загальної кількості щоденних калорій - це означає, що у вашому раціоні є місце для більше жиру. крім тієї половини авокадо.
Інші переваги
Перетравлення жиру займає більше часу, ніж вуглеводи, тому включення деяких у свій раціон у вигляді авокадо може збільшити ваші почуття задоволення та повноти і, таким чином, запобігти запою, зазначив також Ларсен. Авокадо є хорошим джерелом вітамінів B6, C, E і K. Вони також забезпечують вам фолати, калій, магній та лютеїн.
Використання
Використовуйте авокадо для заміни насичених жирів та сприяння схудненню. Використовуйте авокадо в омлеті замість сиру. Додайте в бутерброд замість майонезу. Включіть салат із сальсою та чорною квасолею до їжі, наповненої здоровими жирами. На вечірці насолоджуйтесь невеликою стороною гуакамоле з запеченою стружкою або нарізаними кубиками овочами замість крапель на основі сиру.
Посилене харчування
Дотримуючись низькокалорійної дієти для схуднення, важко отримати всі належні поживні речовини, необхідні для щоденної роботи. Авокадо може допомогти максимально використовувати калорії та поживні речовини, які ви вживаєте, сприяючи їх засвоєнню. У березні 2005 р. В журналі «Харчування харчування» дослідники Департаменту харчової науки та технологій опублікували дослідження, яке показало, що включення авокадо в салат допомогло учасникам краще засвоїти каротиноїди, наявні в овочах та сальсі. Каротиноїди є цінним антиоксидантом, пов’язаним із меншим ризиком виникнення деяких видів раку, серцево-судинних захворювань, дегенерації макули та утворення катаракти.
