Додавання консервів до коктейльної суміші тортів може створити десерт, що нагадує улюблений домашній торт. Консерви містяться у багатьох фруктових смаках, пропонуючи різні варіанти джазових до звичайних торт-сумішей. Заповідники також пропонують ярлик для глазурування або наповнення шару торта, щоб заощадити час, коли ви хочете створити торт, який виглядає домашнім, не створюючи його з нуля.
Додавання консервів з вершковим сиром
Змішування консервів з вершковим сиром та невеликою кількістю суміші для тортів добре допомагає додати фруктовий аромат до джемових пиріжків або кавових тортів. Цей спосіб покращує те, як консерви випікаються в торті, надаючи шматочкам пирога виразний фруктовий аромат, замість того, щоб консервація змішувалася протягом усього тіста і втрачала свій вплив. Наприклад, торт з варення в Теннессі та кава-абрикосово-мигдальний кава, розміщений на веб-сайті журналу "Південний Живий", вимагають 1/2 склянки консервів у поєднанні з вершковим сиром та 1 столовою ложкою коробної суміші тортів. Ви додаєте цю суміш долопами до решти тіста на сковороді для торта.
Всефруктові консерви торти
Додавання 1/2 склянки консервованих фруктів до коктейльної суміші для тортів додає тонкий, фруктовий аромат і підвищує вологість пирога. Наприклад, додайте консерви з чорниці в харчовий торт з ангелами, консерви полуниці в жовтий корж або вишневі консерви в шоколадний торт для насиченого, ближчого до домашнього ефекту. Щоб додати консерви, з'єднайте їх з вологими інгредієнтами, такими як вода і яйце, а потім повільно перемішайте суміш для торта у вологі інгредієнти, щоб закінчити тісто для пирога. Використання консервованих фруктів знижує кількість доданого цукру, але ви можете використовувати звичайні консерви, якщо хочете.
Зберігайте шаруватий торт
Використання фруктових консервів як шарового наповнення для пирога збільшує фруктовий аромат торта, який зберігається в ньому. Розсипаючи консерви поверх нижнього шару торта після охолодження пирога, створюється начинка. Не потрібно нагрівати консерви або додавати інші інгредієнти. Ви можете закінчити пиріг, нагріваючи консерви і розтираючи їх через дротяне ситечко або сито задньою стороною великої ложки, щоб створити глазур. Наливання глазурі поверх верхнього шару пирога завершує шар фруктового консерваційного шару.
Заміни та подання пропозицій
Заміна сметани нежирною сметаною або йогуртом у рецептах кавових тортів скорочує калорійність і жир. Ананасова консервація і натерта морква, змішана зі сумішшю спецій, створює вологий і солодкий морквяний пиріг. Замініть нежирний вершковий сир на глазур з вершковим сиром на версію, яка задовольняє бажання вершкового топінгу з меншою кількістю жиру. Прикрасьте торт скибочками свіжих фруктів, подрібненими горіхами або їстівними квітами, щоб створити барвисту презентацію. Настурції мають м'який, перцевий аромат і створюють кольорові кільця навколо основи торта або працюють як топпер.
