Трохи гостра вода може запропонувати великий зміст вашому здоров’ю. Користі кайенського перцю багато. Вода перцю кайєнського зазвичай відноситься до чаю, приготованого з водою, кайенського перцю і лимонного соку, подається теплим або крижаним.
Розгляньте регулярно ковтати цю суміш, особливо якщо ви хочете покращити здоров'я обміну речовин, стійку вагу та покращити захист від хвороб.
Порада
Вода з перцю кайєнської пропонує потенційні переваги, які включають зниження апетиту, покращення обміну речовин та здоров’я шлунково-кишкового тракту та потенційний захист від раку.
Про кайенський перець і капсаїцин
Перець кайенський додає удару багатьом пікантним стравам, але ви можете гарантувати регулярне вживання, створивши чай з перцю кайєнського. Переваги кайенського перцю випливають з активного компонента, хімічної сполуки, відомої як капсаїцин. У перцю кайєнського порошку червоний перець має концентрацію капсаїциноїдів, як правило, 2500 фунтів на грам.
Спекотність кайенського перцю вимірюється шкалою тепла Сковіля, яка оцінює теплові одиниці перців відповідно до кількості капсаїцину, який вони містять. Чистий капсаїцин знаходиться на вершині шкали з 16 мільйонами теплових одиниць, а болгарський перець має нуль. Перець кайенський має від 5000 до 25000 теплових одиниць і вважається у верхньому кінці "м'яким" перцем.
Велика кількість капсаїцину може бути токсичною при прийомі всередину, але кількість, яка міститься в кайєні, настільки мала, що ви, дійсно, не ризикуєте отримати шкоду від пиття води з перцем кайєну. Відкрите серце в червні 2015 року опублікувало дослідження, в яких повідомляється, що гризуни знаходять користь від прийому капсаїцину в межах від 0, 01 до 0, 02 відсотків від дієти. Дослідники вважають, що дозування в межах від 20 до 40 міліграм може бути підходящою для більшості людей.
Залежно від вашої толерантності, занадто багато кайєни може спричинити біль у роті та розлад шлунку. Вам може бути найзручніше поступово додавати напої кайенського перцю до свого раціону, перш ніж приймати велику дозу, щоб акліматизувати ваш організм.
Підтримка апетиту та детоксикація
Перець кайенський може діяти як пригнічує апетит, зменшуючи голод, тому ви їсте менше і відчуваєте себе ситним довше. У дослідженні в Appetite, опублікованому в червні 2014 року, було встановлено, що додавання до раціону капсаїцину підвищує почуття задоволення та повноти, що може запобігти переїданню. У дослідженні використовували таблетки капсаїцину в дозі приблизно 1, 03 грама червоного перцю чилі з 39, 050 тепловими одиницями Сковіля при кожному прийомі їжі протягом 36 годин; Ви могли б легко споживати цю кількість в напої кайенського перцю.
Користь перцю кайенського включає його здатність стимулювати кровообіг та усунути кислотність в організмі. Доповідь у « Критичних оглядах харчової науки та харчування», опублікована в липні 2016 року, детально описує багаторазові переваги споживання кайенського перцю, включаючи антиоксидантні та протизапальні властивості.
Підтримка метаболічної системи
Перець кайенський також сприятливо впливає на систему обміну речовин, згідно з дослідженнями, представленими в Іранському журналі фундаментальних медичних наук за травень 2018 р. Метаболічний синдром, який характеризується високим рівнем цукру в крові, високим рівнем ліпідів, високим кров'яним тиском та ожирінням. ви більше ризикуєте захворювання серця та інших хронічних станів.
Червоний перець у вигляді кайєни має здатність контролювати метаболічний синдром та пов’язані з ним порушення, такі як ожиріння та діабет. Перець кайенський навіть може знизити ризик смертності через серцево-судинні захворювання. До цього висновку дослідники прийшли після перегляду ряду досліджень на тваринах і людях.
Капсаїцин у воді кайєнового перцю навіть має потенціал для боротьби з ожирінням. У дослідженні, опублікованому в « Фармакогнозному огляді» у випуску за січень-червень 2017 року, зроблено висновок, що споживання кайєну капсаїцину може сприяти зниженню ваги та розпаду жирових клітин, покращити почуття наповненості, підвищити здатність спалювати калорії та змусити скоротити споживання калорій та жирів.
В огляді зазначалося, що споживання капсаїцину може бути корисним при терапії ожиріння. Точно, скільки води з перцю кайєну потрібно було пити, щоб мати позитивний ефект, не зрозуміло.
Вода перцю кайєнської користі переварює травлення
Перець кайенський може допомогти поліпшити здоров’я травлення. У статті " Критичні огляди харчових наук та харчування" також зроблено висновок, що перець кайенський є потужним стимулятором шлунково-кишкового тракту, який може збільшити здатність вашого травного тракту приймати та обробляти мікроелементи. Капсаїцин в кайєні також підсилює шлунковий кровотік, щоб допомогти вилікувати виразки шлунка.
Ще одне дослідження, проведене в Журналі комплементарної та інтегративної медицини, опублікованому в червні 2016 року, відзначило інші шлунково-кишкові переваги, які можна віднести до понад 200 компонентів капсаїцину. До них належать стимуляція травлення, зменшення симптомів ГЕРХ (гастроезофагеальної рефлюксної хвороби) та гальмування патогенів, які можуть спричинити інфікування в травному тракті. Капсаїцин може навіть гальмувати розвиток виразки та раку.
У статті відзначається, що для визначення цих переваг необхідно провести більше досліджень, щоб визначити правильну дозування кайєна.
Серцево-судинні та протиракові переваги
Вода з перцю кайєнського теж може мати захисний елемент для кардіо, оскільки він може сприяти розширенню судин. Це робить кровотік більш вільним, посилюючи циркуляцію. Засоби можливого підвищення вашого серцево-судинного здоров’я. У серпні Open Heart опублікував огляд досліджень, що капсаїцин в кайєні може покращити розширення кровоносних судин (при дослідженні на гризунів) і може перешкодити утворенню бляшок, що може призвести до закупорки артерій.
Огляд також зазначив, що дослідження гризунів також показали, що капсаїцин позитивно впливає на атеросклероз, гіпертонію, діабет, ожиріння та інсульт. Знову ж таки, в документі закликали проводити додаткові дослідження щодо кількості капсаїцину, необхідного для сприяння цьому оптимальному здоров’ю судин та обміну речовин. Просто не ясно, скільки води з перцю кайєну потрібно було пити, щоб отримати користь.
Антиракові дослідження опублікували дані в березні 2016 року про потенційні протиракові властивості в перці кайєні через наявність капсаїцину. Капсаїцин, як біоактивна фітохіміка, змінює експресію декількох генів, що беруть участь у виживанні, метастазі та зростанні ракових клітин. Капсаїцин фактично спонукає гени, що пригнічують пухлину, до дії, можливо, допомагаючи запобігти появі мутагенного захворювання.
Знову ж таки, дослідження протиракового потенціалу кайенського перцю та його основного активного компонента капсаїцину знаходиться на ранній стадії. Рекомендації щодо найкращого способу прийому кайєну - через воду, капсули чи інший засіб - і кількість вжитої не були зроблені.
