Ви можете їсти піцу з пепероні на вечірках, випадкові обіди та невимушені сімейні вечері, але часте споживання може бути нездоровим. Відповідно до публікації "Дієтичні рекомендації для американців, 2010", піца - це п'яте найбільше джерело калорій у типовому американському раціоні, а також першоджерело натрію та насичених жирів, а наповнення піци пепероні робить її менш здоровою. Альтернативи піци з пепероні можуть бути більш поживними і задовольнити ваше бажання піци.
Почніть з хорошої бази
Замовлення тонкої скоринки замість звичайної економить 52 калорії на шматочок. На шматочку піци з пепероні з тонкою кіркою є 261 калорія, в той час як піца із звичайною скоринкою - 313 калорій на шматочок. Замовте кірку з цільної пшениці, щоб збільшити вміст харчових волокон у вашій піці. Якщо ви робите власну піцу, використовуйте цільнозернову коржик або лаваш або цільнозерновий англійський кекс або половинку бублика. Також можна пропустити хліб і зробити піцу на грибі портабелла або скибочками баклажанів на грилі.
Ворс на низькокалорійних начинках
Замість того, щоб залежати від пепероні для характеру, подвійно соусу для піци і додайте базилік, часник і цибулю для отримання більшого смаку без багато калорій. Наповніть свою піцу різноманітними овочами, щоб зробити піцу більшою і ситнішою. Традиційний вибір включає помідори, шпинат, гриби, червоний і зелений болгарський перець, сердечки баклажанів та артишоку. Можна також додати фрукти, такі як грушеві скибочки або нарізаний кубиками ананас. Щоб заощадити більше калорій і жиру, а також додати аромат, щоб компенсувати нестачу перцерону, наріжте сир моцарелла і вживайте невелику кількість ароматного сиру, наприклад, подрібнений пармезан.
Замінник Pepperoni
Одна унція пепероні містить 138 калорій і 12 грам жиру, в тому числі 4 грами нездорового насиченого жиру, що підвищує рівень ліпопротеїну низької щільності або "поганого" холестерину та збільшує ризик виникнення серцевих захворювань. У ньому також 493 міліграмів натрію, що підвищує артеріальний тиск. Здорові дорослі повинні отримувати не більше 2300 міліграм натрію в день. Більш низькі натрієві варіанти білка включають курячу грудку на грилі та нежирну індичку.
Альтернативи непіци
Макарони можуть стати альтернативою піци з пепероні, якщо ви хочете швидкої італійської страви. Використовуйте цільнозернові макарони, томатний соус з низьким вмістом цукру, велику кількість овочів і джерело пісного білка, наприклад, курка на грилі або креветки. Додайте змішані італійські спеції або свіжу зелень, наприклад, орегано і базилік. Альтернативою піці як вечірці є бутерброди з підводними човнами. Використовуйте хліб з цільнозернового пшениці, нежирну грудку з індички, нежирний сир, салат, помідори та гірчицю для дільниць, щоб поділитися з гостями. 6-дюймовий бутерброд із смаженою яловичиною з підводним човном із листям салату та помідорами містить 296 калорій та 5 грамів жиру.
