Стейк-вечеря - головна принада яловичини, а овочі, такі як картопля, гриби, спаржа та болгарський перець, як гарніри. Стейк-вечеря може бути домашнім або замовити в ресторані. Основними факторами, що впливають на кількість калорій в стейк-вечері, є розмір порції та кількість вершкового масла, що входить в рецепт.
Калорійність
Рецепт вечері зі стейк, який смажить реберне око, бекон, червоний болгарський перець, гриби та синій сир, містить 666 калорій, причому 485 надходять з жиру. У популярному ресторані стейк пропонуються стейки з філе в розмірах порцій, що варіюються від 6 унцій і 332 калорій, до 9 унцій і 445 калорій до 12 унцій і 559 калорій. Для повноцінного обіду додайте свіжу парену зелену квасолю і сезонні овочі для додаткових 200 калорій.
Міркування
Різні порізи яловичини жирніше і містять більше калорій. У 8-унційній нью-йоркській смузі є 407 калорій, у 8-унційному ребра є 537 калорій, а в 9-унційних філе - 725 калорій.
Увага
За даними клініки Клівленда, порція м'яса становить 3 унції. У стейк-хатах регулярно подають вечері, що складаються з 14, 16 і навіть 20 унцій стейка. Ці шматки стейка мають понад 1000 калорій і містять до 37 грамів насиченого жиру.
