Обсмажування кукурудзи в лушпинні зберігає ядра вологими і пухкими, захоплюючи пар, який інакше вийде і дозволить кукурудзі висохнути в духовці. Шовків перед приготуванням не потрібно видаляти, оскільки вони легко відлягають від лушпиння, коли ви очищуєте вуха після обсмажування. Ще одна перевага смаження кукурудзи в її лушпинні полягає в тому, що вам не потрібно додавати жир для приготування. Можливо, ви навіть знайдете аромат смаженої кукурудзи настільки свіжим і смачним, що вам не потрібно буде додавати масло, коли ви подаєте вуха.
Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Стерти з вух кукурудзи будь-який бруд і видимий сміття.
Крок 3
Покладіть цілі колоски кукурудзи прямо на духовку, яка встановлена в середині духовки.
Крок 4
Обсмажуйте вуха приблизно від 25 до 40 хвилин, залежно від того, наскільки ніжні ви віддаєте перевагу.
Крок 5
Покладіть на рукавицю для духовки, а вуха перевіряйте на ніжність, стискаючи їх боки. Якщо кукурудза має трохи подачі, коли ви видавите її, вийміть одне вухо і очистіть лушпиння лушпиння, щоб перевірити одне з ядер. Якщо вона не зовсім готова, закрийте лушпиння і поставте вухо назад у духовку ще на п’ять-10 хвилин або поки вони не стануть м'якими.
Крок 6
Вийміть колоски кукурудзи з духовки і дайте їм охолонути кілька хвилин, перш ніж зняти лушпиння і шовк.
Крок 7
Подавайте з тиском солі, перцю, подрібнених трав і спецій та оливкової олії, відповідно до ваших смаків.
Те, що вам потрібно
-
Вуха мозолі
Рукавиці духові
Сіль, перець, зелень, спеції та оливкова олія (необов’язково)
