Фенхель, який також відомий як Foeniculum vulgare, є ароматичною рослиною, що широко використовується як в кулінарних, так і в лікарських цілях. Насіння рослини фенхеля мають анісоподібний аромат і часто відрізняються в індійській та близькосхідній кулінарії. Фенхель використовується для поліпшення травлення, зняття метеоризму, лікування гіпертонії, збільшення вироблення молока у годуючих матерів, а також лікування респіраторних та шлунково-кишкових розладів. Для приготування чаю з фенхелю злегка подрібніть чайну ложку насіння фенхелю ступкою і маточкою, а потім натріть насіння в окропі.
Травне здоров'я
З давніх римських та єгипетських часів фенхель вважався потужним засобом травлення. У огляді 2012 року в "Міжнародному журналі про харчові науки та харчування" автор Марко Валуссі повідомив, що споживання фенхелю збільшувало спонтанну моторику шлунка та виділення шлункової кислоти на тваринних моделях. Валуссі також повідомив, що трав'яні комбінації, включаючи фенхель, усували кишкові болі у 95 відсотків пацієнтів, які перенесли хронічний неспецифічний коліт.
Зниження артеріального тиску
Наукові дослідження щодо використання фенхелю як сечогінного засобу при гіпертонії дали неоднозначні результати. У дослідженні, опублікованому в 2001 році в «Клінічній та експериментальній гіпертензії», було вивчено вплив екстракту фенхелю на артеріальний тиск та об’єм сечі у щурів. У однієї групи щурів артеріальний тиск значно знизився після двох днів лікування, а об’єм сечі збільшився на 100 відсотків. Однак у іншої групи щурів артеріальний тиск повернувся до плацебо-значень після початкового зниження, а сечогінний ефект не спостерігався. Необхідні подальші дослідження, щоб визначити, які частини рослини фенхелю відповідають за його сечогінну дію та детально вивчити існуючі дослідження.
Заспокійливий Колік
Батьки колікті немовлят традиційно використовують фенхель, щоб допомогти заспокоїти своїх плачущих дітей. Кілька досліджень показали сприятливі результати в оцінці ефективності фенхелю для зменшення симптомів коліки. У дослідженні, опублікованому в 2003 році в «Альтернативному лікуванні», дослідники повідомили, що вживання екстракту фенхелю усувало коліки у 65 відсотків немовлят, що значно більше, ніж у немовлят, які отримували плацебо. Проконсультуйтеся з педіатром, перш ніж давати чаю з фенхелю дитині.
Збільшена пропозиція молока
Фенхель всюди зустрічається в трав'яних чайних сумішах для годуючих матерів. Однак наукових досліджень ефективності фенхелю та інших трав, що рекламуються як засоби лактації, бракує. Необхідно провести більше досліджень, щоб визначити, чи пиття чаю з фенхелю допоможе стимулювати вироблення молока.
Інші переваги для здоров'я
Фенхель - традиційний побутовий засіб для лікування симптомів дихальних шляхів, включаючи бронхіт та хронічний кашель, камені в нирках, дисменорею, блювоту, діарею та дефект сперми. Фенхель також може бути корисним у боротьбі з бактеріальними та грибковими інфекціями. У дослідженні, опублікованому в 2008 р. В "Індійському журналі фізіології та фармакології", дослідники повідомили про перспективні результати використання очних крапель кропу для лікування глаукоми у кроликів. Потрібні подальші дослідження, щоб визначити, чи ефективний фенхель при лікуванні всіх цих станів.
