Pepsi розробила дієту Pepsi в 1964 році як альтернативу Pepsi-Cola без цукру і калорій. Штучні підсолоджувачі створюють той самий аромат, що і оригінальний Pepsi-Cola. Хоча дієта Пепсі містить мало харчової цінності, люди п’ють її за легкий, хрусткий смак, який задовольняє спрагу.
Калорійність
Дієта Пепсі не містить калорій на 8 унцій. порція. Для цього дієта Пепсі не містить жиру, вуглеводів або білка. Вуглеводи усуваються за допомогою штучних підсолоджувачів, які замінюють цукор, який міститься в традиційній Pepsi-Cola.
Інгредієнти
За відсутності калорій, жирів, вуглеводів і білків дієта Пепсі звідкись має отримати свій аромат. Інгредієнти - газована вода, карамельний колір, аспартам, фосфорна кислота, бензоат калію, кофеїн, лимонна кислота та натуральні ароматизатори. Кожен інгредієнт відіграє роль у загальному ароматі, а бензоат калію зберігає свіжість.
Кофеїн
За 8 унцій. порція дієти Пепсі, є 24 мг кофеїну. Кофеїн міститься природним чином у горіхах кола, зернах кави, чайних листках та какао-бобах. Кількість кофеїну в дієті Пепсі порівнянна з одним 8-унційним. порція завареного зеленого чаю.
Аспартам
Аспартам - штучний підсолоджувач, приблизно в 180 - 200 разів солодший, ніж цукор - є основним підсолоджувачем, знайденим у дієті Пепсі - 118 мг на 8 унцій. порція. Численні дослідницькі дослідження перевірили вплив аспартаму на здоров'я та ризик раку. Станом на 2010 рік, дослідження Національного інституту раку та Університету Вісконсіна-Медісон не виявили кореляції між аспартамом та раком. Національний інститут раку протягом більше десяти років вивчав понад 500 000 людей, оскільки вони щодня вживали три та більше дієтичних безалкогольних напоїв. Результати не виявили підвищеного ризику виникнення будь-якого типу раку при споживанні аспартаму.
Поживні речовини
Мінерали в дієті Пепсі включають натрій, калій і фосфор. Кожен 8-унційний порція дієти Пепсі містить 25 мг натрію, 20 мг калію і 27 мг фосфору. Натрій і калій - електроліти, які регулюють рідини організму. Фосфор діє як консервант для збереження свіжості. Дієта Пепсі не є важливим джерелом інших поживних речовин.
