Коли настав час вибрати новий верхній асортимент для вашого будинку, розуміння відмінностей між ними може допомогти вам зробити найкращий вибір для вашої родини. Електричні котушки та керамічні поверхні для приготування їжі мають деякі суттєві відмінності в роботі, щоденному користуванні та чищенні. Залежно від вимог вашого способу життя та ваших стильових уподобань, одна може відповідати вашій кухні краще, ніж інша.
Прибирання
Поверхні електричної котушки можна легко почистити традиційними очисниками кухонного приладу та губкою. Залежно від типу поверхні, вам може знадобитися комерційний очищувач з нержавіючої сталі. Керамічні поверхні вимагають дуже ретельних методів очищення. Використовуйте для очищення поверхні керамічний пристрій керамічний очищувач поверхні та м'яку тканину. Очистіть розливи цукру відразу паперовим рушником або витріть приготовлені розливи пластиковим скребком або бритвою, дотримуючись обережності, щоб не подряпати поверхню.
Посуд
Керамічні поверхні для приготування їжі вимагають ретельного вибору посуду. Для отримання найкращих результатів більшість виробників рекомендують використовувати важкий посуд з нержавіючої сталі або алюмінію. Ці матеріали добре проводять тепло, не пошкоджуючи керамічну поверхню. Чавун з емалевим покриттям, що забезпечує гладеньке дно, є прийнятним за умови, що ви піднімете каструлю перед її переміщенням. Електричні котушки приладів набагато прощають щодо вибору посуду. Важка посуд, яка добре проводить тепло, є прийнятною, будь то керамічна, кам'яна, чавунна, нержавіюча або алюмінієва.
Опалення
Пальники котушки швидко нагріваються, досягаючи встановленої температури швидше, ніж керамічні пальники. Але тепло більше концентрується на керамічних пальниках, створюючи ефективний процес готування. Котушки залишаються гарячими довше, ніж керамічні конфорки та становлять небезпеку вигоряння, якщо зіткнути котушки, які виступають з поверхні. Пальник котушки підключається до джерела живлення під плитою. З'єднання може вийти з ладу, що призведе до виходу з ладу пальника. Керамічні поверхні для приготування їжі не відчувають цієї проблеми.
Міцність та зовнішній вигляд поверхні
Поверхні електричних котушок більш довговічні, ніж керамічні поверхні, коли потрібно розміщувати речі поверх них. Наприклад, ви можете розмістити продуктові пакети на котушці, не ризикуючи пошкодити зону приготування. Якщо ви помістите мішки на керамічну поверхню, проте, вони можуть подряпати або іншим чином пошкодити верх. Керамічні поверхні гладкі і на кухні виглядають більш обтічними в порівнянні з котушками, які виступають зверху печі, візуально порушуючи плавні лінії приладу.
