Заморожена зелена соя, яку часто подають в японських ресторанах як закуску, називають едамамом. Обстріляні едамами - соя, яку вилучили зі своїх стручків. На 1/2 чашки порції едамама міститься 120 калорій, 5 грамів жиру, 5 грам клітковини і 10 грам білка, що робить його ідеальним вегетаріанським вибором білка для низькокалорійної, здорової для серця дієти. Купуючи замерзлий едамам, ви можете нагрівати лише стільки, скільки хочете, зберігаючи решту. Посипте приготовлений едамам крупною морською сіллю і подавайте його звичайним або посипте квасоля зеленим салатом.
Плита
Крок 1
Закип’ятіть 3 склянки води в середній каструлі.
Крок 2
Додати в киплячу воду 1/2 фунта очищеного едамаму та 1/2 чайної ложки солі.
Крок 3
Відваріть сою протягом п’яти хвилин.
Крок 4
Злити сою через друшляк.
Крок 5
Перед подачею промийте квасолю холодною проточною водою.
Мікрохвильова піч
Крок 1
Помістіть бажану порцію едамаму в посуд, захищений від мікрохвильовки.
Крок 2
Накрийте миску поліетиленовою упаковкою.
Крок 3
Мікрохвильова піч на високій протягом двох-трьох хвилин.
Крок 4
Вийміть блюдо з мікрохвильовки і дайте йому постояти, накрившись, одну хвилину. Зніміть пластикову упаковку і подавайте.
Те, що вам потрібно
-
Соусник
Сіль
Друшляк
Мікрохвильова піч
Пластикова упаковка
