Квіноа - вид рослини гусінь, тісно пов’язаний з буряком та шпинатом, вирощений і зібраний для його їстівного насіння. Насіння квіноа має легкий гіркий присмак із зернистою текстурою. Якщо ви готуєте хіною неправильно, вона може перетворитися на кашку або придбати розпливчастий каламутний смак. Ви можете готувати киноа в посуді з кроками протягом трьох-шести годин для здорової їжі, що готується до початку. Подавати варену лебяду як гарнір до м'яса, супів або тушкованих страв.
Крок 1
Налийте лебідку в ситечко і промийте під прохолодною проточною водою протягом 60 секунд. Помістіть хіноа в сите, щоб все ретельно промити.
Крок 2
Помістіть хіноа в горщик з кроками і додайте оливкову олію. Перемішайте дерев’яною ложкою для покриття і зверху залийте курячим або овочевим складом. Приправити за бажанням.
Крок 3
Накрийте горщик з кроком і варіть лебідку п'ять-шість годин на низькій або три-чотири години на висоті.
Крок 4
Присипану приготовану квіноа вилийте виделкою і подавайте, поки гаряча. По бажанні поєднуйте з вареним м’ясом або овочами.
Те, що вам потрібно
-
Глиняний горщик
1 1/2 склянки лебяди
Ситечко
1 ст. оливкова олія
3 склянки курячого або овочевого запасу
1/2 ч. Л. сіль
Порада
Не залишайте залишилася лебедя в горщику з кроком. Перенесіть його в герметичну ємність і поставте в холодильник до трьох днів. Для більш здорової альтернативи використовуйте курячий або овочевий запас з низьким вмістом натрію.
