Нарощування м’язової маси вимагає поєднання правильних фізичних вправ та дієти. Багато культуристів вживають їжу, яка містить максимальну кількість білка, що протиставляється мінімальній кількості жиру. Відварна курка - ідеальна їжа для нарощування м’язів тим, що вона забезпечує рівновагу. Хоча це може бути не найсмачнішим способом приготування, відварна курка потрапляє на місце, коли мова йде про нарощування м’язової маси.
Білкова та м’язова маса
Окрім поєднання вправ на опір та достатнього споживання калорій, для нарощування м’язів необхідна достатня кількість білка. Тіло не зберігає білок ефективно самостійно, тому якщо ви намагаєтеся наростити м’язову масу, вам потрібно додати білок через свій раціон. Кількість білка, необхідного для нарощування м’язів, залежить від вашої ваги та наявної м’язової маси, але, як правило, потрібно додати 10 - 14 грам білка у щоденне вживання їжі, щоб наростити 1 фунт м’язів на тиждень.
Вміст білка в вареній курці
Варена курка - це ефективний спосіб додавання білка в свій раціон без надмірного жиру або холестерину. Шматок курячої грудки на 3 унції містить 29 грамів білка, більше ніж однаковий розмір шматочка яловичої крупи, грудки індички або лосося. Відварена курка віддає перевагу багатьом культуристам за її високий вміст білка і простоту приготування.
Варена курка проти інших способів приготування
Відварна курка має властивість бути м'якою. І хоча це не може бути улюбленим у шеф-кухарів, він ідеально підходить для культуристів. Варена курка має менше третини калорій смаженої курки. Типовий шматок відвареної курки має 81, 6 відсотка білка і 18, 4 відсотка жиру. Шматок смаженої курки аналогічного розміру містить 46, 5 відсотка білка і 53, 5 відсотка жиру. Через високий вміст жиру смажена курка - не найкращий вибір для тих, хто намагається наростити м’язи.
Інші переваги
Курка багата ніацином, вітаміном групи В, який, як відомо, допомагає запобігти раку. Курка також є корисним джерелом ще одного живильного речовини, що бореться проти раку, селену, який допомагає підтримувати сильну імунну функцію та здоровий обмін речовин. Кожен допомагає підтримувати загальний стан здоров’я, що є критичним при спробі збільшення м’язової маси.
