Апельсиновий сік містить природний цукор, який призведе до підвищення рівня цукру в крові після його вживання. Діабетикам та людям з гіпоглікемією часто доручають випити склянку апельсинового соку, якщо рівень цукру в крові низький. Незважаючи на те, що апельсиновий сік підвищить рівень цукру в крові, він не підвищує їх так швидко, як деякі інші продукти з високим вмістом цукру та напої.
Глікемічний індекс
Глікемічний індекс - це вимірювання того, наскільки продукти впливають на цукор у крові. Їжа зі значенням глікемічного індексу менше 55 вважається їжею з низьким глікемічним індексом, яка впливає на рівень цукру в крові менше з високим вмістом глікемії. Значення глікемії між 55 і 70 свідчать про середній вплив на рівень цукру в крові. Їжа старше 70 років має високу глікемічну цінність, впливаючи на рівень цукру в крові значно і швидко. Апельсиновий сік має глікемічну цінність близько 50, на що вказує Harvard Health. Це значення вказує на те, що апельсиновий сік насправді є низьким вмістом глікемії.
Низький рівень цукру в крові
Гіпоглікемія або низький рівень цукру в крові виникає, коли значення глюкози в крові менше 70 мг / дл, що може викликати такі симптоми, як пітливість, слабкість, голод та серцебиття. Коли вони трапляються, пиття склянки апельсинового соку підвищує рівень цукру в крові і позбавляє від цих відчуттів, хоча підвищення рівня цукру в крові може зайняти 20 хвилин або більше. Таблетки з глюкозою та іншими продуктами для прийому глюкози для діабетиків швидше підвищують рівень цукру в крові.
Види апельсинового соку
Вміст цукру в апельсиновому соку може відрізнятися між виробниками через типи використовуваних апельсинів і те, чи він виготовлений з концентрату. Деякі марки можуть включати доданий цукор для підсолоджування інакше терпкого соку. Інші марки можуть використовувати штучні підсолоджувачі, які не впливають на рівень цукру в крові. Обов’язково уважно читайте етикетки продуктів. Якщо апельсиновий сік додав цукор, додайте цей факт у своє рішення про те, чи є інші, кращі варіанти для вашого здоров’я.
Міркування
Вибираючи апельсиновий сік, вибирайте сік з м’якоттю, адже 8 унцій соку з повною м’якоттю забезпечує принаймні 1/2 грама здорової клітковини. Якщо у вас діабетик, обов’язково дотримуйтесь рекомендацій лікаря щодо дієти та способів лікування низького рівня цукру в крові. Люди, які приймають інсулін, повинні знати, як лікувати умови низького цукру в крові, якщо вводиться занадто багато інсуліну.
