Для кожного, хто виріс, читаючи літературу попередніх століть, у подагри є старомодне кільце до неї, як споживання або "la grippe". На жаль, ця болюча і виснажлива форма артриту все ще в нас дуже велика. Подагра традиційно асоціюється з ситною їжею, і багато жирної їжі, наприклад морозиво, можуть спровокувати напади.
Про подагру
Подагра - виснажливе запальне захворювання, одна з декількох форм артриту. Гостра подагра викликає хворобливі напади в конкретному суглобі з епізодичними інтервалами. Хронічна подагра викликає постійні, постійні болі та запалення в декількох суглобах. Він викликаний накопиченням в організмі сечової кислоти. Врешті-решт сечова кислота осідає як кристали у ваших суглобах. Першопричини подагри незрозумілі, але відомо, що вони перебігають у сім'ях і в основному вражають чоловіків. Афро-американські чоловіки схильні до подагри, ніж кавказці, а жінки в постменопаузі піддаються більшому ризику, ніж молоді жінки.
Дієтичні тригери
Можливий високий вміст сечової кислоти в крові, не страждаючи нападом подагри. Однак відомо багато дієтичних факторів, які посилюють подагру або провокують напади. Вживання алкоголю є одним із відомих факторів - пиво та спиртні напої особливо проблематичні. Так само є продукти, які сприяють сечовій кислоті в крові, наприклад, анчоуси, м'ясо органів, омари, скумбрія та гребінці. Слід уникати також багатої їжі з високим вмістом жирів, оскільки вони можуть викликати напади. Ця остання група включає більшість солодких десертів, включаючи морозиво.
Морозиво і подагра
Морозиво рідко робиться з прямими подаграми, такими як омари або анчоуси, але його жирність викликає занепокоєння. Морозиво містить великий відсоток жиру від вершків та яєць; Якість, преміум-марки зазвичай жирніше, ніж основні. Багато поширених інгредієнтів морозива, включаючи шоколад, карамельний соус, вершковий сир та горіхи, сприяють підвищенню рівня жиру. Якщо ви їсте морозиво на десерт після сильної їжі або ту, яка містить інші тригери подагри, можливо, ви налаштовуєте себе на болісний напад подагри.
Альтернативи
Навіть якщо морозиво є вашою основною дієтою, у вас все ще є альтернативні варіанти. Одне - зменшити розмір порції або їсти морозиво лише в дні, коли споживання жиру інакше низький. Морожене молоко та морозиво з низьким вмістом жиру - це альтернативний варіант, який забезпечує більшу частину того ж смаку, але з меншою кількістю жиру. Можна також вибрати заморожений йогурт, який, як правило, легше морозива. Майте на увазі, що харчова цінність і вміст жиру можуть бути різними, від однієї марки до іншої, тому будьте уважні до читання етикетки та вибору марок з нижчим вмістом жиру.
