Житне зерно, розповсюджене компанією Quaker Oats, рекламується як здорова їжа, але не обов'язково належить до списку "Кращий сніданок". За даними клініки Майо, здоровий сніданок допомагає вам керувати своєю вагою, краще зосередитися, менше перекусити, зменшити ризик захворювання, їсти менше нездорової їжі та бути більш фізично активними. Вибір здорового харчування на сніданок та протягом дня може допомогти вам досягти всіх шести.
Що шукати
Вибираючи здорову крупу для сніданку, переверніть на бік коробки і прочитайте етикетку Фактів харчування. За даними клініки Майо, в здоровій крупі міститься мінімум від 3 до 5 г харчових волокон, менше 13 г цукру і менше 120 калорій на порцію. Він також повинен мати цільнозернові зерна як перший інгредієнт, без холестерину та білка з низьким вмістом жиру.
Вуглеводи та білок
На одну порцію зерна Quaker Life, що становить ¾ склянки або 32 г, міститься 25 г вуглеводів і 2 г харчових волокон, що забезпечує 8 відсотків добової вартості для обох. Ця крупа має 6 г цукрів, 17 г інших вуглеводів і 3 г білка на порцію. Виходячи з рекомендацій клініки Майо, Life трохи не вистачає рекомендованих харчових волокон, але в ньому менше 13 г цукрів.
Калорії, жири, холестерин, натрій і калій
В одній порції крупи Life є 120 калорій, з 15 калорій жиру і загальна жирність 1, 5 г. У ньому немає насиченого або трансжиру і 0, 5 г поліненасичених і мононенасичених жирів. У цій крупі немає холестерину, 160 мг натрію та 90 мг калію. Тип жиру, який ви їсте, має вирішальне значення для зниження ризику серцевих захворювань. Ваш раціон повинен складатися лише з невеликої кількості поліненасичених і мононенасичених жирів. Насичені та транс-жири підвищують рівень ліпідів у крові, що збільшує ризик серцевих захворювань.
Вітаміни та мінерали
Як і у випадку з більшістю крупи для сніданку, Quaker Life збагачений вітамінами та мінералами. Ця крупа забезпечує 4 відсотки добової вартості вітаміну А, 10 відсотків кальцію та фосфору, 25 відсотків тіаміну, рибофлавіну, ніацину, вітаміну В6 та цинку, 45 відсотків заліза та 60 відсотків фолієвої кислоти. Відповідно до Правил дієтичного харчування американців 2005 року, розповсюджених Міністерством охорони здоров'я та соціальних служб США, здоровий сніданок містить більшість необхідних вітамінів і мінералів, необхідних для здорового харчування.
Інгредієнти
Крупа Quaker Life містить цільнозернову вівсяну муку, цукор, кукурудзяне борошно, борошно з цільного пшениці, рисове борошно, сіль, карбонат кальцію, фосфат динатрію, відновлене залізо, ніацинамід, оксид цинку, BHT-консервант, доданий в упаковку для збереження свіжості, жовтий 5, жовтий 6, тіамін мононітрат, піридоксин гідрохлорид, рибофлавін та фолієва кислота. Ніацинамід, тіамін мононітрат, піридоксин гідрохлорид, рибофлавін та фолієва кислота - всі вітаміни групи В. Визначаючи, чи корисна крупа, майте на увазі, куди цукор потрапляє до переліку інгредієнтів та кількість та тип добавок. З низьким вмістом цукру і без штучних барвників, ароматизаторів чи добавок, є здоровою крупою.
