Для людей з діабетом 2 типу (T2DM) втрата зайвої ваги може призвести до зниження рівня глюкози в крові, тригліцеридів та холестерину разом із зниженням артеріального тиску. Дієта Аткінса серед багатьох дієт з низьким вмістом вуглеводів є однією з найбільш обмежувальних - дозволяючи лише 20 грамів вуглеводів на день в першій з її 4 фаз, або 40 грамів, якщо у вас є менше 40 кілограмів. Інші щоденні калорії надходять з жиру та білка. Дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів, як Аткінс, викликають метаболічний стан, який називають кетозом, при якому організм спалює жир на енергію замість цукру в крові або глюкози. Розуміння можливих переваг та недоліків дієти Аткінса є важливим, особливо якщо у вас T2DM.
Втрата ваги
Люди з діабетом втрачають вагу за допомогою дієти Еткінса, але тримати вагу в довгостроковій перспективі є менш певним. Дослідження, в якому брали участь 34 дорослих із зайвою вагою або страждають ожирінням з T2DM або предіабетом, опубліковане в червні 2014 року в "PLoS One" показало, що люди на дієті з дуже низьким вмістом вуглеводів, подібною до Аткінса, втратили 5, 5 відсотка ваги тіла за 3 місяці. Ці результати узгоджувались з попереднім 6-місячним дослідженням 49 дорослих із ожирінням з T2DM, опублікованим у червні 2008 р. "Харчування та метаболізм", що фінансувалось Фондом Роберта К. Аткінса. Однак у листопаді 2014 року "Обіг: серцево-судинна якість та результати" огляд 12 досліджень, що стосуються тривалої втрати ваги при дієтах з низьким вмістом вуглеводів, повідомив, що значна частина втраченої ваги за перші 6 місяців на дієті Еткінса була відновлена за 1 рік.
Рівень глюкози в крові
Дієта Аткінса послідовно показала, що знижує рівень глюкози в крові людей, хворих на Т2ДМ. Це може бути тому, що сама втрата ваги призводить до зниження рівня глюкози в крові. Віртуальна елімінація продуктів, які сприяли б глюкозі в крові через суворе обмеження вуглеводів, також знизила б рівень. У дослідженні "PLoS One" 44 відсотки учасників дослідження, які виконували план харчування Аткінса, змогли припинити прийом одного або декількох ліків від діабету, порівняно з 11 відсотками тих, хто дотримується дієти із обмеженим вмістом вуглеводів, обмеженою калоріями, як рекомендована Американською асоціацією діабету (ADA). У дослідженні "Харчування та метаболізм" у людей, які дотримувались дієти, подібної до Аткінса, спостерігалось більше зниження рівня глюкози в крові, порівняно з тими, які мають дієту із зниженим вмістом калорій та вміст з низьким вмістом калорій. Крім того, 95 відсотків учасників дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів змогли припинити прийом ліків від діабету, порівняно з 62 відсотками тих, хто на дієті зі зниженою калорійністю з низьким вмістом глікемії.
Рівні холестерину
Високий відсоток калорій жиру в дієті Еткінса викликає занепокоєння, що це може підвищити ризик серцево-судинних захворювань, який вже збільшується у людей з діабетом. Однак, дослідження "PLoS One" встановило, що хоча відсоток добових калорій жиру збільшувався через обмеження вуглеводів серед тих, хто дієтично схожий на дієту Аткінса, загальне споживання жирів учасників не зростало. Без збільшення загального споживання жиру серед людей на дієті Аткінса не спостерігалося збільшення ліпопротеїдів низької щільності або «поганого» холестерину. У дослідженні "Харчування та метаболізм" аналогічно було повідомлено про відсутність значного збільшення ЛПНЩ серед учасників плану харчування Аткінса.
Хоча ці короткочасні дослідження свідчать про відсутність явного підвищення серцево-судинного ризику серед людей, які дотримуються дієти Еткінса, тривалих досліджень не вистачає. Крім того, у січні 2005 р. У "Діабетології" було проведено дослідження 96 жінок із зайвою вагою без діабету, але з інсулінорезистентністю - попередником T2DM - виявило, що ЛПНЩ зросла більш ніж на 10 відсотків у чверті учасників після дієти, подібної Аткінсу. ADA зазначає, що дієти з низьким вмістом вуглеводів, як Аткінс, можуть бути ефективними до 1 року, але рекомендує контролювати рівень жиру в крові.
Наступні кроки
АДА не рекомендує будь-якої конкретної дієти і наголошує, що індивідуальні плани харчування повинні відповідати індивіду. Для деяких людей з T2DM дієта Аткінса може бути хорошим варіантом для схуднення. Стаття з огляду "Європейського журналу клінічного харчування" в травні 2014 року підтримує це поняття, роблячи висновок, що люди з T2DM можуть значною мірою отримати вигоду від дієт, що контролюються, з дуже низьким вмістом вуглеводів. Однак люди з Т2DM повинні проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом перед тим, як змінити свій раціон. Якщо дотримуватися дієти Аткінса, важливо ретельно стежити за рівнем глюкози в крові та холестерину. Незалежно від дієти Аткінса чи іншого плану схуднення зміна дієти та маси тіла може змінити вашу потребу в ліках.
