Фолат, або вітамін В9, є діючою речовиною фолієвої кислоти. Він має вирішальне значення під час вагітності та корисний при лікуванні різних хронічних станів. В якості доповнення фолієва кислота є безпечною, якщо приймати її в рекомендованій дозуванні. Однак його надмірне використання може спричинити деякі побічні ефекти в довгостроковій перспективі.
Що таке фолієва кислота?
Ви можете знайти фолієву кислоту в харчових добавках та збагаченій їжі. Ця сполука є синтетичною формою фолатів, однією з групи вітамінів групи В, необхідних для виробництва та поділу нових клітин, включаючи шкіру, волосся, м’язи та мозок. Це допомагає вашому організму зробити червоні та білі кров’яні тільця, і це особливо важливо при синтезі ДНК.
Фолієва кислота працює разом з вітамінами В6 і В12 для контролю функції амінокислот у вашій крові. Коли білки розпадаються, в крові може виявитись підвищений рівень амінокислот, таких як гомоцистеїн, що може збільшити ризик серцево-судинних захворювань. Перспективними, але ще не доведеними перевагами фолатів є лікування депресії та аутизму та зменшення ризику раку.
Фолієва кислота має важливе значення для росту, особливо в розвитку ненароджених дітей. Прийом фолієвої кислоти до вагітності та на ранніх термінах вагітності може допомогти запобігти дефектам нервової трубки у дітей.
Дефекти нервової трубки - основні пороки розвитку в мозку або хребті немовляти. Оскільки приблизно половина всіх вагітностей є незапланованою - як вказують Центри контролю та профілактики захворювань (CDC), більшість жінок та дівчат-підлітків, які планують незабаром народити дитину, можуть скористатися препаратами фолієвої кислоти. Прийом щоденних добавок, таких як Фолвіт, під час вагітності також може зменшити ймовірність народження недоношеної або низької дитини.
Скільки тобі потрібно?
Було встановлено рекомендації щодо кількості фолатів, які потрібно щодня для міцного здоров’я. Ці кількості вимірюються в дієтичних еквівалентах фолатів (ДФЕ), оскільки ваш організм засвоює більше фолієвої кислоти з збагачених харчових продуктів і добавок, ніж з фолатів, що містяться в природі в продуктах харчування.
Залежно від вашого віку, рекомендована кількість фолатів, до яких слід прагнути кожного дня, згідно з даними Національних інститутів здоров'я (NIH):
- Народження до 6 місяців: 65 мкг
- Немовлятам від 7 до 12 місяців: 80 мкг
- Діти від 1 до 3 років: 150 мкг
- Діти від 4 до 8 років: 200 мкг
- Діти від 9 до 13 років: 300 мкг
- Вік 14 років і старше: 400 мкг
- Вагітні жінки: 600 мкг
- Грудні жінки: 500 мкг
CDC рекомендує жінкам репродуктивного віку щодня приймати 400 мкг додаткової фолієвої кислоти на додаток до вживання продуктів, багатих фолатом, щоб запобігти вродженим дефектам у своїх дітей.
До їжі з натуральним вмістом фолатів належать квасоля, темно-зелені листяні овочі, соєві продукти, деякі фрукти та овочі та цільнозернові зерна. Ті, хто очолює список за високим вмістом фолатів:
- Едамаме, приготований - 121 відсоток добової вартості (DV) на чашку
- Сочевиця, варена - 90 відсотків DV на чашку
- Спаржа, варена - 67 відсотків DV на чашку
- Шпинат, варений - 66 відсотків DV на чашку
- Брокколі, варена - 42 відсотки DV на чашку
- Авокадо - 41 відсоток DV на фрукт
Фолієва кислота додається до багатьох продуктів харчування, включаючи:
- Збагачений хліб, борошно, кукурудзяна каша, макарони та рис
- Міцні крупи для сніданку
- Борошно зміцнене кукурудзяне маса, що використовується для виготовлення кукурудзяних коржів та тамал
Ви бракуєте фолату?
Готування та переробка їжі може легко інактивувати фолати. Її рівень може бути знижений кількома факторами, включаючи:
- Погане або обмежене харчування
- Хронічна хвороба
- Діабет та інші метаболічні проблеми
- Рак
- Куріння
- Вживання алкоголю
- Медичні умови, такі як целіакія, що гальмують всмоктування поживних речовин
- Ліки, такі як стабілізатори настрою, L-допа, статини, пероральні антидіабетичні засоби та хіміотерапевтичні препарати
Дефіцити, здається, частіше зустрічаються серед дівчат-підлітків, віком від 14 до 18 років, та жінок, віком від 19 до 30 років, як вказує НІГ.
- Слабкість
- Втома
- Проблеми, що зосереджуються
- Дратівливість
- Головний біль
- Серцебиття серця
- Задишка
Дефіцит фолатів також може спричинити:
- Відкриті ранки в роті і на язиці
- Зміни в кольорі шкіри, волосся або нігтів
Вітамінні та фолатні добавки
Фолієва кислота випускається у формі таблеток. Випускається в індивідуальних добавках, таких як Фолвіт, полівітамінні мінеральні таблетки, пренатальні вітаміни та БАД.
Таблетки з фолієвою кислотою зазвичай приймають раз на день. Дотримуйтесь вказівок на етикетці з рецептом уважно і приймайте таблетки в точності, як вказано. Якщо ви приймаєте фолієву кислоту для лікування дефіциту, ви, ймовірно, почуватиметесь краще протягом 24 годин, але не припиняйте її приймати, поки ваш лікар не скаже, що це добре.
Хоча занадто велика кількість фолатів у вашому раціоні не є шкідливою, добавки з фолієвою кислотою або збагачені продукти у кількостях, що перевищують рекомендований верхній рівень, можуть нанести шкоду вашому здоров’ю. За даними NIH, щоденні верхні межі фолієвої кислоти були встановлені як орієнтир для безпечного споживання і залежать від віку. Ці суми:
- Діти від 1 до 3 років: 300 мкг
- Діти від 4 до 8 років: 400 мкг
- Діти від 9 до 13 років: 300 мкг
- Підлітки від 14 до 18 років: 800 мкг
- Дорослі 19 років і старше: 1000 мкг
Побічні ефекти та взаємодії
При використанні у відповідній дозуванні фолієва кислота, ймовірно, безпечна. Однак, NIH попереджає, що високі дози фолієвої кислоти, такі як Folvite, можуть маскувати дефіцит вітаміну B12.
Невиявлені, неврологічні наслідки можуть стати незворотними, включаючи анемію та когнітивний спад, пов’язаний із низьким рівнем вітаміну В12. Крім того, перевищення рекомендованої дози може збільшити ризик розвитку колоректального раку та, можливо, інших форм раку.
Хоча не характерна для більшості людей, фолієва кислота може викликати алергічну реакцію та деякі побічні ефекти, які потребують медичної допомоги. За даними клініки Майо, вони можуть включати:
- Лихоманка
- Загальна слабкість або дискомфорт
- Почервоніла шкіра
- Задишка
- Висип на шкірі або свербіж
- Туга в грудях
- Неприємне дихання
- Хрипи
Функція фолатів може бути порушена при взаємодії з певними препаратами. Завжди проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж починати приймати препарати з фолієвою кислотою, якщо ви приймаєте будь-які ліки, включаючи рецепти, без рецепта або рослинні продукти. Як повідомляють у клініці Майо, можливі взаємодії включають:
- Антиконвульсанти: Прийом фолієвої кислоти з певними препаратами, такими як Церебікс, Ділантин, Фенітек або Мізолін, може знизити концентрацію препарату у крові.
- Барбітурати: Прийом фолієвої кислоти з будь-якими ліками, які діють як депресант центральної нервової системи, може знизити ефективність препарату.
- Метотрексат (Trexall): Прийом фолієвої кислоти з деякими ліками проти раку може порушити її ефективність.
- Піриметамін (Дараприм): Прийом фолієвої кислоти в поєднанні з протималярійними препаратами може знизити ефективність препарату.
