Сальса - це мексиканський соус, приготований з помідорів або томатилов, перців і кінзи. Інші інгредієнти сальси - цибуля, часник і навіть кукурудза або чорна квасоля. Сальса може бути свіжою або вареною, є здоровим доповненням до вашого раціону, оскільки вона насичена овочами і зеленню.
З запеченими чіпсами з коржів
Найпопулярніший спосіб насолодитися сальсою - це чіпси; однак, тортильові чіпси, обсмажені в олії, не є гарною ідеєю, коли ви на дієті. Якщо ви виберете більш здорові чіпси, можете поласувати цим частуванням і не турбуватися про те, щоб зіпсувати свій раціон. Придбайте запечений тортильський чіпс або зробіть своє. Використовуючи кукурудзяні або борошняні коржі, легке втирання олії або бризки кулінарного спрею і трохи солі, ви можете запікати тортильозні чіпси у власній духовці та насолоджуватися ними, поки вони ще теплі. Якщо зниження натрію є частиною вашого плану харчування, використовуйте лише невелику кількість солі або навіть усуньте сіль з домашніх чіпсів.
З овочевими ковшами
Ще один спосіб насолоджуватися сальсою під час дієти - занурюючи в неї овочі. Зелений перець, селера та літня кабачка - все це смачно для транспортування сальси. Вибираючи овочі над чіпсами, ви значно збільшуєте кількість поживних речовин, які приймаєте, і зменшуєте кількість жиру. Навіть запечена стружка буде містити трохи жиру. Овочі знежирені, що робить їх без вини для споживання сальси.
Як приправа
Саме визначення сальси - це соус; тому подумайте, як ви можете використовувати його як приправу для додавання до страв. Сальса може бути смачним доповненням до ваших страв з яєць. Це також може бути більш корисна начинка для запеченої картоплі. Сальса, засипана над запеченою картоплею, поверх салату, на сендвіч або поверх бургер, додасть аромат без додавання жиру або багато калорій. Ви також можете змішувати сальсу з іншими приправами, щоб підвищити їх смак та поживну цінність; однак обережно враховуйте калорії та жир у приправах, до яких додаєте сальсу, визначаючи, чи це здоровий вибір для вашої дієти.
В Рецепти
Сальса може бути чудовим ярликом до приготування здорових страв, смачних. Ви також можете додавати його в супи і тушковані страви, використовувати його як соус до птиці та риби або включати його в здорові страви із запіканки. Через свій сміливий смак сальса може замінити більш жирні доповнення до рецептів, таких як масло або олія для зменшення калорій та жиру в страві. Сальса - це також чудовий спосіб ароматизувати рецепти без натрію, щоб не пропустити додану сіль. Просто виберіть або зробіть в ньому сальсу без натрію.
Виготовлення домашньої сальси
Виготовлення власної сальси дає вам повний контроль над своїми інгредієнтами. Наприклад, підготовлені солянки часто перевантажені натрієм, який ви можете опустити, якщо зробити його в домашніх умовах. Використовуйте нарізані, свіжі помідори в якості основи і будуйте звідти сальсу. Можна додати кукурудзу, чорну квасолю, часник, цибулю, цибулю, сік лимона або лайма, кайенський перець, зелений перець і навіть фрукти. Можна приготувати сальсу або залишити її свіжою. AllRecipes.com пояснює, що приготування ваших інгредієнтів сальси надає їй більш солодкий смажений смак. Ваша фантазія - це межа при створенні власної сальси.
