Червоне м'ясо забезпечує вам високоякісний білок, але багато скорочень містять багато насиченого жиру, внаслідок чого кількість калорій є високою. Пісні шматочки м'яса все ще пропонують весь білок, з набагато меншою кількістю калорій. Дотримуючись низькокалорійної дієти, ви можете насолоджуватися певними видами м’яса, багатого білками, разом з джерелами білка куркою, рибою та вегетаріанськими продуктами, щоб отримати оптимальну кількість вмісту заліза, цинку та вітаміну В12.
Додаткова пісна яловичина
Найрідніші надрізи яловичини - це око круглої форми, кінчик філе, верхній круглий, нижній круглий і верхній філе. Щоб переконатися, що вони найменші в калорійності, запропонуйте м'яснику обрізати їх до нульового відсотка жиру. Ці скорочення пропонують приблизно від 47 до 60 калорій і близько 8 г білка за унцію. Порівняйте це з курячою грудкою без шкіри, без шкіри, з 8 г білка і 40 калорій за унцію. Щоб не додавати зайвих калорій до цього м’яса, натирайте їх спеціями і смажте, на грилі або на мангалі без олії, масла або соусів у пляшках.
Телятина
Телятина - це м'ясо теляти і має ніжний аромат. Нарізка з телятини містить 48 калорій і трохи більше 7 г білка за унцію. Телятина суперечлива серед деяких прихильників тварин через способи вирощування телят.
Онізон
Оленина - це м'ясо оленів. Він пісніший, ніж яловичина, забезпечуючи всього 45 калорій за унцію. В середньому в ньому майже 9 г білка за унцію. Готуйте оладяні біфштекси, як би яловичина, але уникайте переваривання, оскільки він може легко пересохнути.
Свиняча вирізка
Випічка зі свинини - це шматочок м'яса, який швидко готується, який містить 47 калорій і 8 г білка за унцію. Ніжні шпильки - це тонкі смужки м'яса, на відміну від більш товстих рулетів, які все ще містять трохи жиру і більшу кількість калорій. Випікайте висипку цілою зеленню і бальзамічним оцтом, або наріжте шматочками стейків і обсмажте в антипригарному кулінарному спреї.
Зубр
Бізон, або буйвол, містить 41 калорій і 8 г білка за унцію. Використовуйте мелений буйвол замість меленої яловичини для бургер, тефтелі або тако. Шукайте стейки, оброблені найбільш видимим жиром, щоб переконатися, що калорійність низька.
