Такі примхи, як семиденна дієта для Священного серця, грають на вічну боротьбу між тим, що знаєш, що потрібно прихильність і наполегливу працю, щоб схуднути, і бажаючи всім серцем, щоб цього не сталося. Перед і після фотографій це здається легким, адже ви насправді не бачите зусиль, котрі були спрямовані на досягнення кінцевого результату - а це означає, що ви не відчуваєте важкої роботи, яку він взяв.
Але як би не було спокусливо обіцяти миттєвого схуднення з дуже невеликими зусиллями, якими б хитрими не були реклами і якими б потужними не виглядали слова в уста, не існує ніякої магічної чи чудодійної комбінації продуктів, які тануть. фунтів через якусь алхімію плавлення жиру.
З іншого боку, хоча неможливо досягти будь-якого способу стійкого схуднення із суворо обмежувальною диєтою, якщо ваша мета - просто скинути кілька кілограмів ваги з особливих причин або почати більш всебічну план схуднення, дієта «Святе серце» дає вам більш поживний вибір, ніж щось на зразок кленового сиропу, лимона та кайєнового перцю, швидкого або будь-якого іншого надзвичайного примху.
Факти про схуднення
Втрата ваги в основному зменшується, щоб переконатись, що ви спалюєте більше калорій, ніж вживаєте, а також забезпечити, щоб калорії, які ви вживаєте, були поживними, а не порожніми. На думку експертів університетської системи Джорджії, уникати обробленого м’яса та газованих напоїв, а також закусок від торгових автоматів - це гарне місце для початку.
Ці експерти також рекомендують жінкам вживати 46 грамів білка на день, а чоловікам 56 грам, що було б складною проблемою при дієті Святого Серця. Хоча цей план дієти базується на супі, приготованому з бульйону, курячий бульйон містить лише 1, 4 грама білка на чашку. Якщо ви не додасте в цю дієту м’ясо або рослинні білки, ви не задоволите свої потреби в білках.
Однак ви вирішите підходити до дієти «Священне серце», хороша новина полягає в тому, що втрата ваги трохи позитивно вплине на ваше здоров’я. Втрата лише 10 відсотків вашої маси тіла, радять фахівці з Медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, може допомогти знизити ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу та деяких видів раку.
Побоювання з приводу дієт примх
Перш ніж розпочати семиденну дієту для Священного серця, непогано знати, у що ви потрапляєте. Коли цукор зберігається як глікоген , пояснює викладач відділу харчування та оздоровлення Лея Ведем в Університеті штату Іллінойс, кожен грам глікогену зв’язується з 3 або 4 грамами води. Коли ви раптово і різко скоротили споживання калорій, ваш організм використовує цей запас глікогену і виділяє воду.
Ось чому ви, як правило, втрачаєте щонайменше 5 кілограмів протягом першого тижня дієти. На жаль, це не фактичний жир, спалений для отримання енергії; це просто зберігається вода. Щоб спалити накопичений жир, вам доведеться зменшити кількість калорій, які ви приймаєте, а також збільшити кількість калорій, які ви спалюєте при фізичному навантаженні.
Основи дієти священного серця
Хоча багато хто стверджує, що дієта «Священне серце» була створена в лікарні для пацієнтів із серцевою хірургією, жодна лікарня з таким ім’ям не бажає цього підтверджувати. Тому існує кілька різних версій дієти «Священне серце» - яку також іноді плутають із дієтою з капустяним супом. Але в більшості рецептів дієтичного супу «Святе серце» капуста не входить.
Основний рецепт складається з:
- Курячий або яловичий бульйон без жиру
- Суп без сухих порошків
- Морква
- Селера
- Зелена квасоля
- Зелена цибуля
- Зелений перець
- Тушковані помідори
За словами любителів їжі в Panlasang Pinoy, ви можете їсти стільки супу, скільки вам подобається, а також певні продукти в певні дні. Наприклад, деякі версії дієти дозволяють усі фрукти, крім бананів, у перший день; на другий день не фрукти, а запечена картопля; всі фрукти та овочі, але жодної картоплі на третій день тощо. Ви можете повторювати цю схему, поки не досягнете вашої мети. Хоча це не збалансований план дієти, він пропонує корисне харчування.
Переваги бульйону
Більшість рецептів супів для дієти «Священне серце» починаються з бульйону з курячого чи яловичого, хоча ви можете використовувати овочевий бульйон, якщо ви вегетаріанець або веган. Якщо ви хочете збільшити харчовий профіль свого харчування, подумайте про приготування супу з домашнього кісткового бульйону. Це просто бульйон або макаронні вироби з кістками замість бульйону або просто м'яса. Однією з переваг кісткового бульйону, згідно з даними журналу Dietitian Toby Amidor, MS, RD, CDN, є те, що він містить трохи більше білка, ніж звичайний бульйон, приготований з овочів та ароматичних речовин.
Амідор продовжує пояснювати, що кістковий бульйон містить до 6 грамів білка на порцію. Амінокислоти в білку необхідні для побудови та відновлення вашої м’язової тканини. Білок також перетравлюється довше, ніж вуглеводи, тому зберігає відчуття насиченості довше після їжі.
Виготовлення кісткового бульйону в домашніх умовах також означає, що ви можете контролювати рівень натрію і уникати цукру, консервантів та інших добавок. Крім того, страва, яку ви готуєте на свій смак, рідше стане нудною, якщо ви їсте її щодня і зможете змінити приправи для кожної партії.
Співвідношення овочів
Овочі містять клітковину, яка не тільки допомагає відчути себе повноцінно, але необхідна для ефективного виведення. На думку експертів Державного університету штату Орегон, дієта з високим вмістом овочів може допомогти зменшити ризик діабету 2-го типу та серцевих захворювань. Овочі також мають менше калорій на порцію, ніж м'ясо, птиця або риба і не містять насичених жирів.
Університет штату Орегон далі пояснює, що антиоксиданти в овочах глибокої забарвлення - такі як морква, зелена квасоля та зелений перець - можуть допомогти повернути дію вільних радикалів, подібних до іржі на ваші клітини. Якщо їх не перевірити, вони можуть призвести до серцевих захворювань, інсульту та певних видів раку і є причиною деяких видимих ознак старіння.
Оскільки не існує чарівного поєднання продуктів, які розтоплять жир, не бійтеся експериментувати з овочами у вашому супі. Брокколі додає кольору, текстури і повноцінного харчування, як і шпинат і капуста. Замініть жовтий або оранжевий болгарський перець на моркву на суп, який трохи менш солодкий. Якщо хочете, додайте часник, щоб посилити аромат.
Правда про помідори
Помідори - це фрукт, а не овоч, але їх поживний профіль міцний. За словами доктора Стівена Сінатри, доктора медичних наук, FACC, FACN, CNS, CBT, Інституту серця серця, томати містять високі вмісти вітамінів А, С та К та вітамінів групи В. Вітаміни А і С є потужними антиоксидантами, а вітаміни групи В допомагають регулювати рівень холестерину та захищати від серцевих захворювань. Вітамін К необхідний для того, щоб кров згорнулася.
Найбільш важливою поживною речовиною в томатах, пояснює доктор Сінатра, є лікопен. Саме це робить помідори червоними, і він виявляє велику обіцянку в захисті від певних видів раку - включаючи рак молочної залози, колоректальний, шлунковий, легеневий і особливо передміхурової залози.
На відміну від більшості фруктів і овочів, які найздоровіше вживаються в сирому вигляді або як можна ближче до них, лікопен у помідорах легше використовується вашим організмом, якщо його готувати. Замість тушкованих помідорів у свій суп, подумайте про додавання свіжих помідорів, які ви готуєте самі, що також дозволяє контролювати натрій та цукор та уникати консервантів та інших штучних інгредієнтів у продуктах масового виробництва.
Збираємо це все разом
Відвар добре тримається в холодильнику, тому, якщо ви вживаєте домашнє, подумайте про приготування великої партії за день до початку дієти. У той час як дієта закликає сушковану або консервовану суміш для супів, згідно з якою версією ви дотримуєтесь, подумайте про те, щоб залишити їх, а замість цього використовувати свіжі або сушені трави та спеції для ароматизації.
Супові порошки та консерви можуть бути з високим вмістом натрію, а також містять приховані цукру, а також консерванти та штучні барвники та ароматизатори. Немає реальної харчової цінності вживання в цьому раціоні супових порошків або консервів.
Овочі втрачають свою харчову цінність при тривалому перегріванні, а також можуть погіршитись до неприємно м'ясистої текстури. Попередньо заздалегідь обсмажте овочі, щоб ви могли додати їх у свій бульйон, коли будете готові насолоджуватися супом.
Плюси і мінуси
Найкраще в семиденній дієті для Святого Серця - це кількість фруктів та овочів, які ви будете вживати, а також кількість білка. Хоча дієта пропонує вам від 10 до 20 унцій яловичини на 5-й день та необмеженої яловичини на 6-й день, найкраще дотримуватися курку на грилі чи смажену курку та рибу, щоб зменшити кількість калорій та насичених жирів.
Це зручна дієта для того, хто живе один або готує тільки для себе, але може бути не таким практичним, якщо ви досягли бюджету чи готуєте для всієї родини. Один із способів цього - ретельно спланувати свої страви, щоб ви могли запропонувати на стіл білки, овочі та складні вуглеводи, не позбавляючи себе і не спокушаючи себе.
На думку любителів дієти в режимі «Безкоштовна дієта», головне, що працює проти цієї дієти, - це те, що немає жодного запропонованого розміру порції для жодної їжі, а це означає, що ви могли б легко переїсти або перехворіти. Хоча овочі та бульйон забезпечують здорове харчування, це не повноцінне харчування, і ця дієта не є тією, на якій ви могли б залишатися нескінченно.
