Імбирне печиво підпадає під категорію "порожніх калорій", відповідно до дієтичних рекомендацій Міністерства сільського господарства США. Ви повинні вживати порожню калорійну їжу в міру. Колумбійський коледж рекомендує виділити 260 калорій в дієті 2000 калорій на потрібні вам продукти, в які можуть входити порожні калорії. Вживання в їжу імбирного печива має деякі основні недоліки через вміст жиру та цукру, але вони також містять деякі необхідні поживні речовини.
Калорії та жири
Імбирне печиво служить помірним джерелом калорій, оскільки 2-унційна порція пряників містить 236 калорій, в той час як еквівалентна частина імбирного печива містить 252 калорії. Який би сорт ви не вибрали, ви витратите більшу частину своїх дискреційних калорій за день лише на одну порцію. Обидва види імбирного печива мають середню кількість жиру, одна порція пряників забезпечує 5, 5 грам жиру, а одна порція пряничного печива забезпечує 7, 3 грама жиру. Жир є калорійним, так що, хоча жир служить потужним джерелом енергії, його також легко переїдати, коли ви вживаєте продукти, в яких багато жиру. Крім того, насичений жир, який міститься в обох типах імбирного печива, негативно впливає на рівень холестерину в крові, що може поставити вас під загрозу серцево-судинних захворювань.
Додав цукор
Імбирне печиво також містить значну кількість цукру, частково завдяки доданому столовому цукру та патоці, що підсолоджує їх. Вживання 2-х унцій пряників збільшує споживання цукру на 11, 3 грама, тоді як пряники печиво містять 10, 9 г цукру на порцію. Цей цукор підвищує рівень кислотності у роті, що розчиняє емаль, що покриває зуби та сприяє руйнуванню зубів. Оскільки він має високу калорійність, цукор також сприяє ожирінню і може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
Корисні корисні копалини
Незважаючи на свої недоліки, імбирне печиво пропонує деяку поживну цінність, а також підвищує прийом заліза та марганцю. Залізо відіграє ключову роль у виробництві енергії, і воно підтримує здоров'я тканин, допомагаючи еритроцитам переносити кисень до тканин. Пряники містять 3, 6 міліграма заліза на порцію - значна кількість у порівнянні з 8 та 18 міліграмами, рекомендованими щодня чоловікам і жінкам, - тоді як пряники печиво містять 2 міліграма заліза. Пряники також містять марганець, який є мінералом, який бере участь в загоєнні ран і який також підтримує ваш обмін речовин. Кожна порція містить 882 мкг марганцю, що сприяє 49 відсоткам до рекомендованого щоденного прийому для жінок та 38 відсотків для чоловіків.
Вміст вітамінів
Імбирне печиво також пропонує корисний ніацин, а також фолат. Ніацин в імбирному печиві сприяє здоровому розвитку клітин, контролює активність генів та сприяє комунікації між клітинами та клітинами. Порція пряників або пряників забезпечує приблизно 1, 8 міліграм ніацину - 13 і 11 відсотків добових прийомів ніацину, рекомендованих для жінок і чоловіків відповідно. Обидва види імбирного печива також містять фолати, які є вітаміном, необхідним для вироблення еритроцитів і здорового росту клітин. Пряники пропонують 49 мкг фолатів на порцію - 12 відсотків від рекомендованого добового прийому - а пряники містять 45 мкг.
