Триптофан - незамінна амінокислота, необхідна для нормального росту немовлят та для азотного балансу у дорослих. Основні амінокислоти - це ті, які ваш організм не може виробляти - ви повинні їх отримувати зі свого раціону. Не рекомендується щоденний прийом амінокислот. Намагаючись запобігти пелагра, хворобу, спричинену дефіцитом триптофану, Всесвітня організація охорони здоров'я пропонує щодня 3, 5 міліграма на кілограм ваги, що становить близько 225 міліграмів для 140-кілограмової жінки. Іноді вживання точної кількості рекомендованого триптофану недостатньо, залежно від інших дієтичних факторів. Відсутність або наявність специфічних паливних поживних речовин може полегшити або гальмувати здатність організму використовувати доступний триптофан. Наприклад, вуглеводи полегшують проходження триптофану через мозковий бар'єр крові. Для прийняття правильних фізичних і психічних рішень важливо розуміти фізіологію, джерела, переваги та регуляторні фактори, пов'язані з триптофаном. Перед прийомом проконсультуйтеся з лікарем
Фізіологія
Триптофан стає доступним в організм за допомогою прийому білка та його подальшої хімічної взаємодії з вітаміном В-6. Тому дефіцит вітаміну В-6, ймовірно, може призвести до недостатнього надходження триптофану. Ці дві речовини перетворюються на основний нейромедіатор, який називається серотонін. Оскільки серотонін не може вироблятися в організмі без триптофану, обов'язково триптофан є частиною регулярного раціону.
Переваги
Організм використовує триптофан, щоб допомогти виробляти ніацин і серотонін. Як вважається, серотонін створює здоровий сон і стабільний настрій, повідомляє MedlinePlus. Доктор Вальтер Пьолдінгер та його колеги з Psychiatrische Universitätsklinik у Базелі, Швейцарія, провели дослідження, що свідчать про те, що серотонін є важливим фактором у запобіганні тривоги та депресії.
Джерела
До рясних джерел триптофану належать банани, молочні продукти, червоне м'ясо, соя, креветки, різноманітна риба, баранина, курка та індичка. Будь-яка з цих продуктів або їх комбінація допоможе забезпечити рекомендовану кількість триптофану. Куряча грудка забезпечує один з найвищих рівнів триптофану - 390 міліграмів в обсмаженій грудці 4 унції, грудка індички - 4 унції - 350 міліграм. При цьому однакова за розміром порція запеченого або печеного жовтого тунця має 380 міліграм, тоді як 1 склянка вареної сої має 370 міліграм.
Регулювання
Триптофан іноді використовується в альтернативній медицині як засіб для лікування безсоння, тривоги, депресії, передменструального синдрому, СДУГ та для відмови від куріння. Не всі види використання триптофану затверджені FDA. Не слід замінювати триптофан препаратами, призначеними вам лікарем. Адміністрація харчових продуктів та лікарських засобів заборонила імпорт триптофанових добавок через трагічну ситуацію у 1980-х роках, коли приблизно 5000 людей тяжко захворіли після прийому імпортної добавки триптофану. FDA заборонив продаж триптофанових добавок у 1989 році, після загибелі 30 випадків смерті після прийому триптофанової добавки. Однак ці випадки смерті могли бути наслідком забруднення продукту, а не триптофану. На момент публікації препарати триптофану легко скористатися без рецепта.
Міркування
Перш ніж використовувати триптофан, слід поговорити зі своїм лікарем. Можливо, ви не зможете використовувати триптофан, якщо у вас є певні захворювання, включаючи захворювання печінки, захворювання нирок, еозинофілію або порушення м’язів. Не слід також застосовувати триптофан, якщо ви вагітні або годуєте груддю, не радившись з лікарем.
