Печія - це відчуття печіння позаду грудної кістки, яке відбувається, коли ваш нижній стравохідний сфінктер, який, як правило, є односторонньою дверима з харчової труби в живіт, досить розслабляється, щоб шлункова кислота просочилася в стравохід. Носіння обтягуючого одягу, куріння та вживання великої їжі може погіршити печію. Утримання здорової ваги та дотримання здорової дієти можуть покращити симптоми. Овочі відіграють важливу роль в управлінні вагою, щоб мінімізувати симптоми печії, але деякі овочі можуть посилити цей стан.
Тригери
Деякі овочі можуть погіршити печію. Лук, часник, брокколі, цвітна капуста, капуста, помідори - технічно фрукти - і м'ята - основні винуватці. Оскільки жирна їжа змушує ваш шлунок виробляти більше шлункової кислоти, вживання в їжу картоплі фрі або кабачків, змочених маслом, може призвести до появи печії. Додавання в їжу кислих приправ, таких як сидр і кетчуп, тільки погіршить справи.
Дієта
Овочі містять багато клітковини, яка змішується з водою у вашому шлунку, завдяки чому ви відчуваєте себе повноцінно менше їжі. Цей ефект може бути корисним, якщо ви намагаєтеся схуднути, але він також може створити надмірно повне відчуття в животі, розтягуючи тканини у верхній частині шлунка і, можливо, розслабляючи нижній стравохідний сфінктер, щоб виділити кислоту. Вживання невеликих порцій може допомогти зняти тиск на сфінктер.
Переваги
Овочі є важливою складовою будь-якої збалансованої дієти і можуть бути хорошими джерелами антиоксидантів, вітамінів, мінералів та вуглеводів. Замініть оброблену їжу пареними, мікрохвильовими, смаженими або сирими овочами, щоб уникнути додавання в раціон жирів, що викликають кислоту. Відповідно до зупинки печії, кольорові овочі містять ферменти, які допомагають розщеплювати їжу.
Рекомендації
У кожного спрацьовує печія різні. Слідкуйте за продуктами, які посилюють печію, і уникайте їх їсти. Їжа, що включає овочі, які часто викликають печію, включає картоплю фрі та соуси з чилі. Уникайте кислих рослинних продуктів, включаючи томатний соус і соління, а також приправи, які часто супроводжують овочі, такі як заправка для салатів.
При приготуванні овочів перед їжею вони розщеплюють клітковину, що робить овочі більш засвоюваними. Якщо гострі овочі, такі як перець і цибуля, дають вам печію, вибирайте м’якіші, як селера та солодку картоплю.
