Запалення є важливим фактором, що сприяє розвитку багатьох поширених хронічних захворювань, таких як рак, серцево-судинні захворювання та інсулінорезистентність, повідомляє Інститут біомедичних досліджень Барселони. Підтримання здорової маси тіла, обмеження впливу тютюну та фізичні вправи можуть боротися із запаленням. Крім того, вживання здорових продуктів протизапального сніданку може розпочати свій день на правій нозі.
Цільного зерна
Цілі зерна, як вівсяна каша, тости з цільної пшениці та гранола, мають низьке глікемічне навантаження. Їжа з низьким вмістом глікемії не викликає швидкого підвищення рівня цукру в крові, як це роблять продукти з високим глікемічним індексом, як цукристі крупи та білий тост. Відповідно до випуску "Поточна думка про ліпідологію" від лютого 2007 року, споживання дієти з низьким глікемічним індексом може запобігти підвищеному рівню системного запалення у діабетиків 2 типу.
Кава
Ягоди
Практично будь-який фрукт - це здоровий спосіб розпочати свій день. Однак плоди темного кольору, як ягоди, мають більш високу концентрацію сполук, що борються із запаленням, ніж бліді плоди, як банани. Ягоди багаті унікальними сполуками, відомими як інгібітори циклооксигенази-2, які перемикають функцію "вимкнення" на процес, що сприяє запаленню, заявляє Джеймс Джозеф з університету Туфтса. Ви можете додати ягоди до фруктового салату, змішати їх з вівсянкою або кинути йогурт та мюслі для смачного парфуту.
Яйця
Яєчні жовтки розриваються потужним антиоксидантом холіном. У дослідженні, проведеному Індійським інститутом геноміки та інтегративної біології та опублікованому в липні 2010 року «Імунобіологія», дослідники виявили, що холін зменшив запалення всього тіла у групі хворих на астму. Якщо у вас підвищений рівень холестерину, подумайте про обмеження споживання яєчного жовтка, оскільки вони багаті на холестерин. Яйця можна їсти на сніданок в овочевих омлетах або збивати знежиреним молоком. Їх також можна їсти вареними.
