Не дивно, що здуття живота є відносно частою скаргою на травлення. Це може бути спровоковано дієтою, способом життя та певними хронічними станами здоров’я, і часто воно з’являється разом із загальними травними проблемами, такими як запор. Незалежно від того, чи відчуваєте ви це завищене, напружене животик регулярно або рідко, не завжди легко визначити причину. Хоча певна їжа широко асоціюється із здуттям живота, інші продукти - включаючи продукти, які загалом сприяють здоров’ю травлення, як томати - можуть викликати здуття живота у деяких людей.
Помідори та травлення
Помідори широко визнані корисним, низькокалорійним джерелом вітаміну С, калію та корисних антиоксидантів. Завдяки їх помірній кількості клітковини та високому вмісту води - фрукти забезпечують близько 2 грам клітковини на склянку і майже 95 відсотків води за вагою - помідори сприяють роботі травлення та регулярності кишечника. Ці позитивні властивості, як правило, можуть спричинити здуття живота, особливо, якщо ви вживаєте велику кількість помідорів або ваш раціон інакше містить клітковину. Здуття живота, спричинене водою, зазвичай недовговічне, тоді як здуття живота, спричинене раптовим збільшенням клітковини, часто супроводжується кишковим газом.
Чутливість до Помідорів
Незважаючи на високий вміст води, помідори відносно кислі. Якщо у вас чутливий шлунок, вживання в їжу помідорів може подразнювати слизову шлунка, викликаючи запалення і незначне здуття живота. Однак відчуття сильного здуття живота після поїдання помідорів може бути ознакою непереносимості - хімічної реакції, яка може виникнути лише після вживання певної кількості проблемної їжі. Як і молочні продукти, шоколад і цитрусові, помідори є частою причиною харчової непереносимості. Харчова непереносимість, в свою чергу, може викликати здуття живота і роздуття, або помітне збільшення обхвату живота.
Вплив на СРК та ГЕРХ
Томати можуть з більшою ймовірністю спровокувати здуття живота за наявності загальних основних травних розладів, включаючи синдром роздратованого кишечника та гастроезофагеальну рефлюкс. Хоча СРК є складною проблемою, недостатньо вивченою, вважається, що харчова непереносимість викликає загальні симптоми ІБС, включаючи здуття живота, у деяких пацієнтів. Відомо, що помідори та інша кислотна їжа провокують симптоми ГЕРХ у деяких людей. Також відомий як кислий рефлюкс, ГЕРХ виникає, коли слабкий сфінктер стравоходу дозволяє травним сокам у вашому шлунку підніматися в стравохід. Хоча це зазвичай призводить до печії, вона також може викликати інші шлунково-кишкові симптоми, включаючи здуття живота, особливо для високої частки пацієнтів з ГЕРХ, які також страждають диспепсією або нетравленням.
Інші міркування
Вам не потрібно страждати травленням або харчовою непереносимістю, щоб з’їсти роздутий живіт після їжі помідорів, особливо якщо ви зазвичай вживаєте помідори у вигляді соусу. Як і томатний сік та інші концентровані томатні продукти, в томатному соусі, як правило, дуже багато вмісту натрію - середня порція на 1 склянку містить понад 1100 міліграм натрію, повідомляє Міністерство сільського господарства США. Продукти з високим вмістом натрію сприяють затримці води, що може призвести до тимчасового здуття живота, особливо для людей, чутливих до впливу натрію. Ведення детального щоденника про їжу може допомогти вам з’ясувати, чи викликано ваше здуття помідорами чи іншим компонентом вашого раціону.
