Продукти тваринного походження, включаючи морепродукти, містять деякий вміст холестерину. Від того, чи потрібно обмежувати або уникати певних продуктів через вміст їх холестерину, залежить від решти вашої дієти та від ризику серцевих захворювань. Зазвичай ваш лікар рекомендує обмежити споживання холестерину, якщо холестерин достатньо високий, щоб ризикувати ваше серце.
Що ти отримуєш
Подача мідій на 3 унції містить менше ніж 1 грам насиченого жиру і близько 2 грамів здорових для серця ненасичених жирів, повідомляє Міністерство сільського господарства США. Однак мідії мають високий вміст холестерину. Що стосується морепродуктів, типовий розмір порції становить від 3 до 6 унцій. Подача мідій у 3 унції містить 48 міліграм холестерину, а порція 6-унцій містить 95 міліграм. Для порівняння, 3-унційна порція Т-кісткового стейка містить 51 міліграм холестерину.
Корисні поживні речовини
Мідії особливо багаті йодом і селеном, а також цинком і залізом. Вони містять велику кількість вітаміну В-12 і також багаті фолатами. Якщо у вас високий рівень холестерину, зазвичай ви можете вживати мідії, поки ви контролюєте свої порції. Вибір 3-унційної частини замість 6-унційної частини - хороша ідея.
