Вуглеводи медової роси, типу дині, підвищать рівень цукру в крові. Як правило, будь-яка їжа чи напої, які містять більше 5 грамів вуглеводів на порцію, впливатимуть на рівень глюкози в крові. Порція медової роси містить близько 15 грамів вуглеводів. Медова рослина містить два види вуглеводів - цукор і клітковину, але крохмалю немає.
Факти харчування
Медова роса, яке є добрим джерелом калію, також забезпечує вітаміни А і С. Одноразова порція медової роси - близько 1 склянки нарізаної кубиками дині - містить 15, 45 г загальної кількості вуглеводів. Загальний вміст вуглеводів включає весь вміст цукру, крохмалю та клітковини в будь-якій їжі чи напої. В одній чашці кубики медової роси міститься близько 14 грам загального цукру і 1, 4 грама клітковини. Вуглеводи цукру та крохмалю підвищують рівень глюкози в крові, але клітковина не робить.
Цукор і вуглеводи крові
Під час травлення цукор та крохмаль перетворюються на глюкозу, яка надходить у кров, викликаючи підвищення рівня глюкози в крові. Клітковина не розпадається на глюкозу. Натомість він проходить через ваше тіло неперетравленим. Коли ваш організм перетравлює меду, весь цукор - сахароза та фруктоза - розпадається на окремі молекули глюкози, найпростішої форми цукру. Після вживання в їжу медової роси харчова речовина пробивається у ваш шлунок для перетравлення. Під час процесу травлення вуглеводи цукру в медоносі розщеплюються на глюкозу. Молекули глюкози проходять через слизову оболонку тонкої кишки і потрапляють у кров, викликаючи підвищення рівня цукру в крові.
Вплив меду на цукор у крові
Хоча медоносна роса забезпечує важливе харчування, вона підвищить рівень глюкози в крові більше, ніж багато фруктів. Американська асоціація діабету повідомляє, що диня медової роси відноситься до категорії середнього глікемічного індексу, і вони рекомендують вам насолоджуватися нею. Малина, наприклад, містить менше половини менше цукру - 6 грам - і майже в шість разів більше клітковини - 8 грам - на 1 чашку порції. Інший хороший фруктовий вибір, багатий клітковиною, включає банани, яблука та груші зі шкірою, чорницю та апельсини.
Поступ вуглеводів
Вуглеводи - це основне джерело енергії вашого організму. Вуглеводи постачають ваш організм глюкозою, якій необхідні ваші клітини для нормальної роботи. Близько 45 - 65 відсотків від загального добового споживання калорій повинно надходити від вуглеводів. Це означає, що виходячи з дієти на 2000 калорій, ви повинні споживати від 225 грамів до 325 грамів загальної кількості вуглеводів щодня. Фрукти, щільні вуглеводи, поживні речовини, є важливою складовою здорового і збалансованого харчування. Загалом, більшість дорослих повинні вживати в день від 1-1 / 2 склянки до 2 склянок фруктів.
