Близько бовтайте культуристів досить довго, і ви почуєте всілякі різні поради щодо того, які методи дієти є оптимальними. Один з аспектів, який, здається, розділяє тренувальну спільноту посередині, - це їсти перед сном. В одному таборі у вас є ті, хто каже, що їжа перед сном є життєво важливою умовою для підтримки росту м'язів, а інші - переконані, що вживання їжі пізно вночі призводить до надмірного надходження жиру.
Міф пізньої ночі набирає жир
Багато культуристів уникають їсти прямо перед сном, оскільки бояться, що калорії, швидше за все, зберігатимуться як жир. Однак це не так. У вашому організмі немає перемикача вимкнення, і ви все одно спалюєте калорії під час сну. За даними Американської дієтичної асоціації, саме надлишкові калорії визначають, набираєте ви вагу, а не тоді, коли їх їсте. Занадто багато калорій на сніданок чи обід буде настільки ж згубним, як і занадто багато калорій безпосередньо перед сном.
Очищення вуглеводів
Навіть деякі культуристи, які не підписуються на їжу перед містом перед сном, все одно вирішать їсти з низьким вмістом вуглеводів на закуску пізньої ночі. Це часто випливає з ідеї, що вуглеводи використовуються для отримання енергії, і оскільки вам не потрібно стільки енергії перед сном, надлишки вуглеводів будуть зберігатися, а не спалюватися. Як і калорії, це набагато більше стосується того, скільки вуглеводів ви вживаєте протягом дня, а не того, чи їсте ви їх рано чи пізно, зазначає вчений-дієтолог та культурист, доктор Лейн Нортон. Вживання вуглеводів у нічний час більше не призведе до збільшення жиру або зменшення втрати жиру, ніж вуглеводи, які споживаються в будь-який інший час.
Білкова головоломка
Білок відіграє ключову роль у зростанні та відновленні м’язів, і ви можете отримати користь від включення білка в їжу перед сном. Дієтолог Лайл Макдональд, на думку біотехнолога Лайла Макдональд, на основі білка або протеїнового коктейлю в поєднанні з деякими вуглеводами, жиром або клітковиною може підтримувати доступність поживних речовин і підтримувати ріст під час сну. Веб-сайт для бодібілдингу «Просто подрібнений» додає, що повільний засвоюваний білок, такий як сир, може бути ще кориснішим.
Управління макросами
Зрештою, їсте ви перед сном на дієті з бодібілдингу чи ні, це зводиться до загального щоденного споживання калорій та макроелементів. Досягнення цих цілей набагато важливіше, ніж коли ви їсте їжу, зазначає дієтолог Алан Арагон. Якщо вам здається, що ви краще спите після їжі, збережіть трохи білка, вуглеводів і жирів для їжі перед сном. Якщо ви виявите, що їжа перед сном відчуває себе роздутою, прагніть їсти свої калорії раніше дня.
