Під час найбільш обмежувальної частини дієти Південного пляжу, першої фази, сніданок не повинен бути складним. Ви можете знайти рецепти сніданку на South Beach в Інтернеті або скористатися готовими стравами компанії, які можна доставити до ваших дверей.
Як все починалося
Почати нову дієту може бути страшним. Швидше за все, вам доведеться відмовитися від деяких продуктів, які ви любите, щоб відповідати керівним принципам будь-якого плану, який ви виконуєте. Хоча деякі дієти з примхами в своєму підході є надзвичайно обмежуючими, дієта South Beach досить гнучка.
Доктор Артур Агатстон - творець Південної пляжної дієти. Його метою було розробити спосіб харчування, який міг би допомогти боротися із захворюваннями серця та вести до здорового способу життя, повідомляється на веб-сайті South Beach Diet. Дієта була створена у 2005 році та внесена в 2020 р., Покликавшись на кето-дієту, у книзі доктора Агатстона «Нова дієта, що відповідає кетом на південному пляжі»
Перша фаза оригінальної дієти триває 14 днів, але версія, що відповідає кетом, продовжує цю програму до шести місяців. Більш тривала фаза введення була розроблена, щоб дозволити організму адаптуватися до кето. Кетогенна дієта - це їжа з дуже низьким вмістом вуглеводів, жирів та середньої кількості білка, яка змушує організм використовувати жир як паливо замість вуглеводів, пояснює Harvard Health Publishing.
Чи працюють дієти з низьким вмістом вуглеводів?
Якщо ви намагаєтеся визначити, яку дієту слід дотримуватися, важливо знати, що дослідження за червень 2018 року, опубліковане в Європейському журналі харчування, показало, що найважливішим аспектом плану схуднення є зменшення споживання калорій.
Дослідники пояснюють, що дієти з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру, не обов'язково кращі, ніж інші підходи до схуднення. Поки зменшуються калорії, маса тіла та здоров’я покращаться. Вони також заявляють, що важко дотримуватися кетогенної дієти, тому більш помірне споживання вуглеводів є ідеальним.
Метою початкового 14-денного періоду початкової дієти Південного пляжу є зниження резистентності до інсуліну в організмі, відповідно до посібника з дієти. Це здійснюється шляхом вирізання цукру та рафінованих вуглеводів.
Дослідження в квітні 2017 року, опубліковане в Clinical Nutrition, пояснює, що інсулінорезистентність виникає, коли рівень цукру в крові часто коливається. Як зазначають вчені, зменшення споживання вуглеводів може допомогти запобігти резистентності до інсуліну. Для цього потрібне споживання продуктів з низьким вмістом глікемії (GI), продуктів з високим вмістом клітковини.
Їжа, дозволена протягом 1 фази
На додаток до вишуканих вуглеводів слід вирізати жирне м'ясо, наприклад, яловичину, свинину та курячі крильця. Крохмальні вуглеводи, такі як хліб, вівсяна каша та макарони, також заборонені. У цей період ви відмовитесь від алкоголю та солодощів.
Незважаючи на те, що це здається, що ти багато відмовляєшся, є багато продуктів, які ти можеш насолодитись. Мета полягає в тому, щоб позбутися цукру та алкогольної тяги, одночасно зміцнюючи свій раціон нежирним білком, здоровими жирами та мінімально обробленими вуглеводами.
Що стосується м’яса, у вас є маса варіантів:
- Флаш стейк, 93 відсотки нежирної яловичої яловичини, лондонська бриля, стейк з філе
- Турецька грудка без шкіри, грудна індичка, грудка індички, ковбаса індички
- Риба, сашимі, молюски, рибні консерви
- Відварна шинка, канадський бекон, свиняча вирізка
- Баранина центральна нарізана, ягняна нарізка, коровай баранина
- Заправляйте м'ясо, таке як куряча грудка, індича грудка, шинка та смажена яловичина
Більшість видів сиру допускаються до дієти. Грецький йогурт, молоко, пахта, кефір та соєве молоко також входять. Можна також мати яйця і яєчний білок. Більшість горіхів, насіння та рослинних масел дозволено під час першої фази.
Для овочів у вас є безліч варіантів: артишоки, рукола, помідори, шалот і кабачки - лише деякі приклади доступних овочів. Під час цієї фази основна частина ваших вуглеводів буде надходити з овочів.
Рецепти сніданку на південному пляжі
Відчуваєте себе переповненими обмеженими можливостями фази дієти на південному пляжі на один сніданок? Ви можете замовити своє харчування з веб-сайту компанії. Один з варіантів сніданку - шоколадний шейк. Цей шейк, наприклад, має 200 калорій, 13 грам чистої вуглеводів, 11 грам білка і 10 грам жиру.
Шейки - швидкий варіант, якщо ви вранці ходите. Якщо ви зазвичай пропускаєте сніданок, це, мабуть, найбільш зручний варіант. Ви можете створити власний коктейль в домашніх умовах, використовуючи інгредієнти, дозволені під час першої фази
Почніть з чашки цільного або соєвого молока. Додайте дві столові ложки арахісового або мигдального масла для здорового жиру і трохи білка. Додайте половину ложки шоколадного білкового порошку і змішайте. За допомогою цього простого рецепту ви отримаєте білок, вуглеводи та хороші жири на сніданок.
Цей рецепт ви можете легко заново створити в домашніх умовах. Наріжте овочі і варіть до пом'якшення, потім додайте яйця і яєчню. Загальне харчування для цієї страви - 70 калорій, 2 г вуглеводів, 5 г білка і 4 грами жиру.
Можливо, яйця - це не ваша річ, але вам хотілося б чогось більш твердого і наповнювального вранці, ніж протеїнового шейку. Хоча більшість вуглеводів не в меню, у вас може бути тропічний мигдальний бар з кокосовим горіхом, який є одним із популярних продуктів для сніданку South Beach. У барі міститься 10 грам чистої вуглеводів, 210 калорій, 8 грам білка і 15 грам жиру.
Ви можете зробити улюблені рецепти сніданку на Південному пляжі вдома, використовуючи доступні продукти в першій фазі. Цей рецепт LIVESTRONG.com для конопель і кокосових батончиків вимагає кокосового, мигдального масла, конопляних сердечок, кленового сиропу та кориці, тому він вписується в цю дієту.
Рекомендації щодо вправ під час 1 фази
Вправи є невід’ємною частиною плану дієт Південного пляжу - це фізичні вправи. Їх посібник включає в себе як тренувальний, так і інтервальний тренувальний тренінг під час фази. Інтервальне тренування вимагає посилення інтенсивності тренувань на одну хвилину з подальшим періодом відпочинку. Вправи, рекомендовані під час цієї фази, є аеробними і не потребують підняття тягарів.
Розробка прискорить ваш прогрес і допоможе схуднути більше, спалюючи більше калорій. Вправи, що входять до посібника, розраховані на початківців, але якщо ви вже звичайний гімнастик, можете продовжувати свої тренування.
Наприклад, якщо ви віддаєте перевагу їзді на велосипеді над ходьбою, тоді дотримуйтесь цього. На жаль, важко перетворити велосипедні милі на пішохідні кроки, тому важко порівняти роботу, яку ви виконуєте, з рекомендованими рекомендаціями. У міру прогресування фаз дієти збільшується кількість і різноманітність вправ, що полегшує оформлення тренувань.
