Кальцій необхідний для розвитку та підтримки кісток і зубів, а також для правильної роботи серця, м’язів, нервів та інших систем організму. Кальцій має вирішальне значення для запобігання остеопорозу, стану, який характеризується руйнуванням кісток і збільшенням ризику переломів. Цитрат кальцію і фосфат кальцію - поширені форми добавок кальцію, які відрізняються за вмістом, абсорбцією та вартістю кальцію.
Елементарний вміст кальцію
Вживання їжі з високим вмістом кальцію та вітаміну D плюс фізичні вправи щодня є важливими для підтримки здорових кісток, згідно з даними Національного фонду остеопорозу. Однак багато дорослих не отримують достатню кількість цих поживних речовин і фізичних навантажень, і, можливо, потрібні добавки з кальцієм. Добавки цитрату кальцію та фосфату кальцію можуть збільшити харчове споживання кальцію. Цитрат кальцію містить близько 21 відсотків елементарного кальцію; фосфат кальцію містить значно менший відсоток елементарного кальцію. Трифосфат кальцію, однак, містить 39 відсотків елементарного кальцію. Прийом більшої кількості добавок фосфату кальцію з метою збільшення кількості елементарного споживання кальцію може збільшити ризик появи каменів у нирках. Дослідження Джоан Паркс, опубліковані в "Kidney International" у 2004 р., Показали, що відсоток фосфату кальцію в ниркових каменях збільшується більше трьох десятиліть і що насичення фосфату кальцію в каміннях збільшується в міру збільшення споживання фосфату кальцію. У Медичному центрі університету Меріленду кажуть, що ваше щоденне загальне споживання кальцію з комбінованих дієтичних та додаткових джерел не повинно перевищувати 2500 міліграм. Надмірне споживання кальцію може сприяти розвитку каменів у нирках та гальмувати всмоктування заліза та цинку.
Поглинання кальцію
Ваш організм легко засвоює і засвоює цитрат кальцію, і він є хорошим джерелом кальцію, особливо якщо ви в літньому віці. Цитрату кальцію не потрібна зайва шлункова кислота для розчинення та всмоктування в організм, тому ви можете приймати його натщесерце або на повний шлунок. Магній, фосфор і вітаміни D і K життєво необхідні для засвоєння і використання кальцію в організмі. Кальцій з фосфату кальцію не засвоюється легко, за винятком форми трифосфату кальцію. Дослідження Хітомі Кумагая, доктора наук, опублікованого в "Біофактори" у 2004 році, показало, що коли 92 відсотки фосфору видаляються з сої, їжа з високим вмістом кальцію збільшується кишковою абсорбцією кальцію. Приймати препарати кальцію в невеликих дозах, менше 500 міліграм на дозу, принаймні чотири години між дозами, щоб ви не споживали надмірну кількість, що може призвести до розвитку каменів у нирках. Протягом дня пийте вісім склянок води, щоб уникнути запорів.
Вартість
Фосфат кальцію коштує менше, ніж цитрат кальцію. Фосфат кальцію зазвичай використовується для збагачення фруктових соків, соєвого молока, рисового молока та інших продуктів. Поговоріть зі своїм лікарем про кількість та форми кальцію, які найкраще підходять для вас.
