Традиційна китайська медицина та аюрведична медицина враховують гарячий або холодний елемент продуктів і напоїв. Аюрведична медицина радить пити гарячу воду вранці, щоб стимулювати травлення. У західній медицині це викликає менше занепокоєння, але, можливо, це слід враховувати, особливо для тих, хто має проблеми з травленням.
Їсти та пити разом
Пити напій під час їжі насправді не обов’язково, і це може порушити травлення взагалі. Будь напій гарячий чи холодний, краще зберегти його після того, як ви повністю з'їли. За даними Raw Food Explained.com, напій перешкоджає травленню, оскільки травна рідина та ферменти отримують з напоєм, а не залишаються в шлунку. Крім того, випити ковток напою може змити їжу, яка не була належним чином розбита через жування та змішування зі слиною у роті.
Холодні напої уповільнюють травлення
За словами доктора наук Сьюзен Е. Браун, холодна їжа та напої сповільнюють швидкість травлення, оскільки їх потрібно «нагріти», перш ніж відбудеться правильне травлення. Холодні напої швидше виводяться зі шлунка. Ті, хто має кімнатну температуру, залишаються в шлунку довше. Ось чому бігуни марафону намагаються гіпергідрат і пити холодну воду перед заїздом - щоб запобігти зневодненню. Однак, якщо холодна рідина рухається швидко, вона не сприяє травленню.
Холодне молоко
Аюрведична медицина пропонує вам кип'ятити молоко перед тим, як його пити, оскільки холодне молоко важко перетравлювати належним чином. Молоко виробляє слиз для всіх, вживає додаткових кроків для перетравлення, і у немовлят воно фактично сиплеться в шлунку певним ферментом, щоб зробити його більш засвоюваним.
Холодна сода
Сода або газовані напої можуть викликати газоподібність і здуття живота. Дуже холодні напої, особливо ті, з великою кількістю цукру, можуть викликати неприємні відчуття і навіть нудоту при вживанні натщесерце. Хоча кола і імбирний ель допомагають при симптомах нудоти, вони не рекомендуються регулярно через високий вміст цукру та інших доданих інгредієнтів. Коли ви п'єте їх за розлад шлунку, напої кімнатної температури краще.
