Сироватковий білок є харчовою добавкою, яку жінки можуть приймати, або допомагати нарощувати м’язи, або постачати якісний білок при втраті жиру. Кількість сироваткового білка, який потрібно споживати, залежить від ваги, рівня активності та ваших цілей щодо фітнесу. Вживання сироваткового білка також може спричинити побічні ефекти, які варто врахувати. Як і будь-яка дієтична добавка, вам слід проконсультуватися з лікарем-дієтологом або лікарем, перш ніж включати сироватковий білок у свій план харчування.
Фон
Сироватка отримується з коров’ячого молока як залишкового продукту в процесі виготовлення сиру і складається з високоякісного білка, який містить усі незамінні амінокислоти. Сироватковий протеїн - це найбільш легко засвоюваний з будь-яких харчових білків, згідно з книгою «Таємниці зниження рівня холестерину за допомогою харчування та природних добавок», безпечно від Art T. Dash. Крім того, сироватка має високу частку амінокислот з розгалуженою ланцюгом, особливий клас будівельних блоків білків, який легко включається в м’язову тканину, щоб допомогти вам зберегти худну м’язову масу при схудненні або набиванні нових м’язів під час нарощування сили.
Рівень активності
Як жінка, яка прагне збільшити м’язову масу, вам слід включити у свій раціон достатню кількість сироваткового білка, щоб він відповідав вашому рівню активності залежно від ваги. Зокрема, якщо ви займаєтесь фізичними вправами та силовими фізичними вправами, такими як важка атлетика, адекватне щоденне споживання включає від 1, 6 до 2 грамів сироваткового білка на кілограм маси тіла, - заявив Білл Кемпбелл з Лабораторії харчування та фізичних вправ з університету Південної Флориди. Якщо ваша мета фітнесу - втратити жирові масиви при збереженні м’язів, а вашою основною фізичною вправою є витривалість або періодичні заняття спортом, достатньо прийому від 1 до 1, 7 г сироваткового білка на кожен кілограм ваги тіла.
Безпека
Хоча сироватка є зручним джерелом білка з корисним амінокислотним профілем, вона несе ризики для здоров’я як харчову добавку. Наприклад, Адміністрація з контролю за продуктами харчування та ліками США дієтичні добавки, що відповідають іншим стандартам, ніж продукти, ліки за рецептом та безрецептурні препарати. Хоча вони вимагають, щоб добавки були безпечними для споживання, вони не проходять перевірку на безпеку до того, як продукт потрапить на ринок. Швидше, вони розслідують проблеми безпеки лише після виникнення проблем, коли продукт є комерційно доступним. Отже, сироваткові білкові добавки можуть містити нерозкриті домішки або інші потенційно згубні інгредієнти. Як жінка, неперевірені добавки можуть бути особливо небезпечними, якщо ви вагітні або плануєте вагітність. У повідомленні випуску "Consumer Reports" за 2010 рік пояснюється, що багато білкових порошків містять небезпечні рівні токсичних металів і що багаторазове потрапляння на них може спричинити серйозні наслідки для здоров'я. Порадьтеся з лікарем про те, скільки сироваткового білка ви повинні вживати та як часто.
Інші міркування
Залежно від типу тіла, ви можете спати на м’язи або втратити жирові жири більш-менш легко, ніж інші жінки. Тому вам може знадобитися відкоригувати споживання білка сироватки, щоб відповідати цим відмінностям і знайти режим харчування, який найкраще підходить для вас. Крім того, сироватковий білок може додавати зайві калорії до вашого раціону, що призводить до ненавмисного збільшення ваги, якщо споживати його в надлишку. Покладаючись на сироватковий білок як основне джерело амінокислот, ви також можете позбавити вас інших необхідних поживних речовин, необхідних жінці, таких як залізо або фолати. Тому ви повинні споживати сироватковий протеїн лише як частину здорової дієти, яка враховує ваші потреби.
