Готові нарізки, готові до використання з упаковки, є зручним вибором обіду. Вони включають м'ясо делікатесів, такі як грудка індички, шинка, салямі, смажена яловичина та м'ясна яловичина, а також нарізаний сир, такий як чеддар, моцарелла та швейцарський. Здоровий обід з холодними нарізками включає різноманітні додаткові здорові продукти, щоб забезпечити вам цілий ряд необхідних поживних речовин.
Отримання основних живильних речовин
М'ясо, яке постачається, забезпечує білок, найважливіший поживний елемент для нарощування м’язової маси та підтримки сильної імунної системи. Турецька грудка забезпечує 29 калорій і 5 грамів білка за унцію. Болонья та пепероні забезпечують 4 грама білка за унцію, але мають 87-138 калорій за унцію. Сир також є джерелом білка, а також кальцію, необхідного живильного речовини для побудови міцних кісток. М’ясо та сир забезпечують вітамін В-12 та залізо.
Зробіть обід з контролем калорій
Калорійність жирного плавленого м’яса та сирного жиру може швидко накопичитися, зробивши ваш обід висококалорійним, якщо ви не будете обережні. Споживання більшої кількості калорій, ніж ви витрачаєте, спричиняє набір ваги, а здоровий обід забезпечить поживними речовинами, які потребує ваш організм без зайвих калорій. Обмежте калорійність свого обіду, вибравши низькокалорійні нарізки, наприклад, індичка та нежирна шинка. Пропустіть або прийміть лише невеликі порції висококалорійних компонентів, таких як хліб, і мінімізуйте висококалорійні приправи, наприклад майонез на бутербродах.
Виберіть нижньожирні сорти
Багато холодець, наприклад, індичача грудка та куряча грудка, мають нежирний вміст. Деякі види холодних відрізків, включаючи пепероні, салямі, болонью та сир з повноцінним жиром, містять багато жиру та насиченого жиру. Часто вибираючи холодний відріз із високим вмістом жиру, може призвести до збільшення ваги. На відміну від цього, авокадо та горіхи містять здорові для серця мононенасичені жири. Додайте авокадо в бутерброд з індичкою і нежирним сиром або в зелений салат з шинкою, або принесіть до обіду трохи горіхів.
Слідкуйте за надходженням натрію
У сирі природно багато вмісту натрію завдяки солі, яка додається в процесі приготування сиру, а оброблене м'ясо, наприклад, нарізка, також має високий вміст натрію. Дієта з високим вмістом натрію може призвести до підвищення артеріального тиску та більшого ризику інсульту та захворювань нирок. Вибирайте холодні нарізки з низьким вмістом натрію і пам’ятайте, що хліб - це варіант із зерном із більшим вмістом натрію. Якщо вас турбує споживання натрію, їжте холодні нарізки з несолоним вареним зерном замість бутерброда. Спробуйте приготовану хіноа з нарізаною шинкою і червоним перцем або з цільнозернових макаронів з нарізаними кубиками помідорами, кабачками на грилі та грудкою індички. Включайте в обід кілька закусок із низьким вмістом натрію, наприклад, свіжі фрукти та дитяча морква.
Будьте обережні до нітратів і нітритів
Багато оброблене м'ясо містить консерванти, які називаються нітратами та нітритами. Ці хімічні речовини додають рожевого кольору обробленому м’ясу та запобігають росту бактерій, щоб продовжити термін зберігання, але споживання обробленого м’яса, що містить нітрати та нітрити, може збільшити ризик виникнення деяких видів раку, таких як рак сечового міхура, підшлункової залози та колоректального каналу. Щоб уникнути нітратів та нітритів, прочитайте список інгредієнтів на упаковках з обробленим м'ясом та вибирайте м'ясо без таких інгредієнтів.
