Гестаційний діабет (GDM) - це тип діабету, який розвивається під час вагітності. Це порушення, яке характеризується підвищеним рівнем цукру в крові, зазвичай діагностується між 24 та 28 тижнями гестації. Наріжною основою управління GDM є регулярні фізичні навантаження та поживна, добре збалансована дієта, яка контролює кількість вуглеводів під час їжі та перекусів. Хоча жінкам з ГДМ важливо зустрічатися з дієтологом, щоб приймати план харчування, який враховує індивідуальні потреби в калоріях і поживних речовинах, зразкові варіанти меню можуть дати ідеї, щоб розпочати роботу перед цим візитом дієтолога.
Поживна дієта
Здорове харчування - важлива частина будь-якої вагітності. Для жінок з ГДМ поживна, збалансована дієта сприяє адекватному набору ваги та оптимальному зростанню плоду - а також допомагає керувати рівнем цукру в крові. Оскільки вуглеводні продукти, такі як хліб, зернові, фрукти, молоко, крохмальні овочі та десерти найбільше впливають на рівень цукру в крові, жінкам із ГДМ необхідно забезпечити їх розповсюдження ці продукти протягом дня та обмеження кількості цукру, десертів та інших солодощів. Також жінкам з ГДМ рекомендується їсти кожні 2 - 3 години - зазвичай 3-разове харчування та 3 перекуси щодня - для контролю рівня цукру в крові та забезпечення необхідного харчування.
Ідеї на сніданок
Продукти, що містять вуглеводи, в організмі перетворюються на глюкозу або цукор, а інсулін необхідний для виведення зайвого цукру з крові та допомоги організму в використанні цього цукру для енергії. Жінки з ГДМ часто мають менш ефективну дію інсуліну вранці, тому, щоб контролювати цукор у крові після їжі, вуглеводи, можливо, повинні бути обмежені на сніданок порівняно з іншими щоденними прийомами їжі. Цільний вибір зерна разом з високобілковою їжею може стати ідеальним сніданком для жінки з ГДМ. Приклади включають: - англійський кекс з цільної пшениці, арахісове масло і желе з низьким цукром - вівсянка з корицею і нарізаним мигдалем - яєчня, цільнозерновий хліб і нарізаний помідор. - Кескаділа, виготовлена з кукурудзяних або цільнозернових борошняних коржів і подрібненого сиру
Ідеї обіду та вечері
Їжі на обід та вечерю повинні бути збалансованими, в ідеалі містять кожен із наступних продуктів: - Цільнозерновий, квасоляний або крохмалистий овоч, такий як картопля чи кукурудза - фрукти - овочі - високобілкова їжа, наприклад м'ясо, курка, риба, яйця, тофу або горіхи - Багатий на кальцій вибір, такий як молоко, йогурт, сир або соєве або мигдалеве молоко, збагачене кальцієм
Ідеї їжі на обід і вечерю можуть бути: - бутерброд з індички на цільному пшеничному хлібі з нарізаним яблуком, свіжою цвітною капустою та 1 склянкою молока з цільнозерновими сухариками - рибні тако, квасоля, сальса, манго нарізане кубиками та 1 склянка молока
Простий спосіб спланувати обід та вечерю - за допомогою тарілочного методу. Цей візуальний додаток дозволяє легко поєднувати поживні та безпечні для цукру страви. Пластинковий метод рекомендує одну четверту тарілку наповнювати їжею з високим вмістом білка, одну четверту тарілку зерном, квасолею або крохмальним овочем, а іншу половину тарілки наповнювати переважно овочами та невеликою кількістю фруктів.. Прикладом їжі з використанням цього методу тарілки є половина тарілки креветок з овочами та овочами, одна четверта тарілка коричневого рису та одна четверта тарілка свіжої полуниці. Пластинковий метод також рекомендує включити багату кальцієм їжу, таку як молоко або йогурт.
Закуски
Для контролю рівня цукру в крові необхідно уникати надмірного споживання вуглеводів. Однак жінкам з ГДМ необхідно їсти достатню кількість вуглеводів, щоб переконатися, що мозок плода отримує регулярну, адекватну кількість енергії з їжею. Закуски - корисний спосіб задоволення цієї потреби. Здоровий вибір закуски міститиме джерело вуглеводів разом з білковою їжею. Також можна додавати свіжі овочі. Приклади:
Наступні кроки
Гестаційний діабет - це стан, який може привести до ускладнень вагітності, якщо не вестись належним чином. Регулярно відвідуйте лікаря та вносити необхідні зміни для покращення дієти та фізичних вправ. Зустріньтесь з дієтологом, щоб отримати персональний план їжі, який може допомогти вам щільно керувати цукром у крові. Якщо зміни способу життя не є достатніми для встановлення показань цукру в крові в межах цільового діапазону, лікар може порекомендувати таблетки або інсулін.
Оглянув: Кей Пек, MPH, RD
