Випікання курки в духовці розширює приміщення у вашій звичайній духовці, і це може допомогти тим, у кого немає духовки. Завдяки компактним розмірам більшості тостерів, рецепти запеченої курки, як правило, підходять лише для приготування однієї-двох порцій одночасно. Для приготування та запікання курки в тостерній печі вам знадобиться приблизно одна година.
Крок 1
Маринуйте курку за чотири години до її запікання. Оскільки випічка може сушити м’ясо, зберігайте курку вологою, замочуючи її протягом чотирьох годин у пасторонній або італійській заправці. Курку покрити заправкою і помістити в закриту ємність в холодильник до готовності.
Крок 2
Розігрійте духовку тостеру до 350 градусів за Фаренгейтом. Використовуйте опцію «Випікати» на приладі.
Крок 3
Перед запіканням натріть курку. Згідно з кулінарною книжкою "Попаси в духовці: від страви до десертів" Лоїс Дьюїтт, ви можете використовувати суміш кукурудзяного борошна, зародків пшениці, солі, перцю, паприки та часнику. Також вистачить звичайної або витриманої хлібної крихти. Курку обмажте повністю з обох сторін і відкладіть в сторону.
Крок 4
Накрийте лоток тостерної печі алюмінієвою фольгою. Розпиліть лоток нежирним кулінарним спреєм, щоб курка не прилипала до фольги під час варіння.
Крок 5
Розкладіть курячі грудки на підносі. На курятину намажте невелику кількість оливкової олії, щоб покрити її. Це запобігає висиханню курки під час запікання в духовці.
Крок 6
Запікайте курку приблизно від 35 до 45 хвилин в духовці. Використовуйте м'ясний термометр для визначення готовності курки. Внутрішня температура повинна складати як мінімум 165 градусів за Фаренгейтом.
Те, що вам потрібно
-
1 - 2 курячі грудки без шкіри
Спрей для приготування їжі
Оливкова олія
Алюмінієва фольга
1 склянка метелика або італійська заправка
2 склянки панірувальних сухарів
Порада
Завжди використовуйте розморожені курячі грудки, ніколи не заморожуйте. Заморожені курячі грудки не будуть готуватися належним чином в духовці.
