Курячі вирізки, які розташовані нижче грудного м’яса курки, - це довгі стрункі зрізи білого м’яса. Ніжні блюда - це нежирне м'ясо з високим співвідношенням білок і жир. Це робить курячі вирізки прекрасним вибором для збалансованого харчування. Розсипати випічки в духовці швидко і зручно. Це також дозволяє нанести гриль на курку, що підвищує її смак та аромат. Ніжні ніжки також добре підходять до маринування, що ще більше посилює і покращує їх смак.
Крок 1
Помістіть незаморожені шматочки курячої вирізки в герметичний пластиковий пакет з маринадом на ваш вибір. Соя, теріякі, лимон і часник, а також шашлик - лише деякі варіанти, які ви можете зробити, маринуючи курячі блюдо.
Крок 2
Охолодити блюдо в закритому поліетиленовому пакеті з маринадом не менше однієї години. Ви можете маринувати курячі блюдо довше однієї години, але не більше шести годин. Чим довше ви маринуєте випічку, тим більше присмаку додається курка.
Крок 3
Викладіть курку курки на тарілку бройлерів, щоб вони були рівномірно розташовані один від одного.
Крок 4
Увімкніть бройлер і встановіть його на "Низький". Не всі духові шафи мають чітке налаштування високої або низької кількості печериць. Якщо в духовці встановлено лише одне налаштування, використовуйте це.
Крок 5
Відваріть курку протягом чотирьох-п’яти хвилин, а потім перемотайте шпильками блюдо.
Крок 6
Готуйте блюдо ще чотири-п’ять хвилин.
Крок 7
Вийміть витяжки з духовки з рукавичками і щипцями.
Крок 8
Вставте термометр для м'яса в найтовстіший випіканець, який ви приготували, щоб перевірити внутрішню температуру. Міністерство сільського господарства США заявляє, що курку потрібно варити до 160 градусів за Фаренгейтом, щоб вона була безпечною для їжі. Якщо курка не знаходиться за потрібною температурою, поставте її назад у духовку на додаткові дві хвилини, а потім повторно перевірте її.
Те, що вам потрібно
-
Маринад
Поліетиленові пакети
Тарілка бройлерів
Духовки
Щипці
Порада
Замість маринаду для приготування курки використовуйте сухі приправи, такі як сіль і перець. Маринад допоможе зберегти курку вологою. Використання сухих приправ полегшує перекурювання курки, тому обов'язково стежте за тим, щоб час готування було мінімальним, досягаючи внутрішньої температури м'яса 160 F.
