Креветки та інші молюски можуть бути частиною здорової дієти як для дітей, так і для дорослих, повідомляє Американська адміністрація з харчових продуктів та ліків. Креветки - це гарне джерело високоякісного білка та основних вітамінів і мінералів. Креветки можуть сприяти здоров’ю серця, і вони містять мало насиченого жиру, коли їдять його в коктейлі з креветок.
Особливості
Креветки можуть бути хорошим джерелом омега-3 жирних кислот. Організм не може виробляти ці важливі жири - їх потрібно отримувати з їжею та добавками. Омега-3 жирні кислоти можуть знизити ризик зупинки серця та високого кров'яного тиску, а також можуть покращити вашу протизапальну систему. Шість шматочків креветок джамбо в коктейлі з креветок забезпечують близько.15 грам жирних кислот омега-3. Клініка Клівленда рекомендує близько 5 грам жирних кислот омега-3 на тиждень.
Калорійність
Коктейль з шести креветок, занурений у коктейльний соус, містить близько 120 калорій, повідомляє Fat Secret. Тільки 12 цих калорій надходять з жирів (насамперед поліненасичених і мононасичених жирів). Якщо ви пропустите коктейльний соус і їсте тільки креветки, ви додасте до їжі лише 48 калорій. Дві столові ложки соусу дорівнюють приблизно 20 калоріям.
Поживні речовини
Коктейльний соус в основному готується з солі та помідорів. Дві столові ложки містять близько 310 мг солі та близько 7 грамів вуглеводів, повідомляє Fat Secret. Помідори забезпечують близько 4 відсотків щоденної потреби у вітаміні С. У шести великих шматочках креветок також є близько 9 грам білка, 60 мг калію, 72 мг холестерину і 210 мг натрію.
Безпека
Креветки можуть переносити токсини та свинцю, і їх слід купувати у авторитетного продуктового продукту чи рибного господарства, повідомляє Американська адміністрація з харчових продуктів та ліків. Щоб перевірити свіжість креветок, понюхайте її - вона не повинна мати рибного запаху. М'ясиста частина креветок повинна пружинити назад, коли ви злегка натискаєте на неї пальцем. Креветки повинні бути перлово-білими, коли її готують достатньо.
Увага
У креветок більше холестерину, ніж у будь-яких інших морепродуктів, крім лосося. Високий рівень холестерину у вашій крові може призвести до захворювань серця та інших коронарних станів, згідно з клінікою Mayo.
